亚洲第一大酒窖葡萄酒庄、亚洲第一家葡萄酒SPA会所、亚洲第一家温泉葡萄酒庄，这是西咸新区内的陕西张裕瑞那城堡酒庄建成后将创造的三项亚洲第一。

作为西咸新区都市农业的重点项目，5月3日，省委常委、常务副省长江泽林在视察该项目时要求，各有关方面要加快建设，尽快投产。

“随着我国中产阶层的发展壮大，葡萄酒销量呈现快速增长趋势，占酒类消费的比例不断增高，可谓是‘塔尖消费’”，陕西张裕瑞那城堡酒庄总经理助理阮仕成认为，高端消费的放量增长无疑是酒庄酒涌现的最大诱因。

葡萄是酿造优质葡萄酒的基础和关键，而葡萄质量不仅取决于品种，更取决于种植地的生态条件，这对浆果质量具有决定性作用。在阮仕成看来，这正是该项目落户西咸新区渭北旱塬地带的首要原因。

陕西种植葡萄和酿制葡萄酒的历史悠久。据考证，渭北旱塬地区就是唐朝皇家葡萄园林的所在地。然而认定其为中国酿酒葡萄最佳产区之一的，是我国第一个留法归国的葡萄与葡萄酒博士——西北农林科技大学副校长李华。

在李华看来，渭北旱塬属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚、有机物和矿物质含量高;日照充足、无霜期长、昼夜温差大，有利于糖分的积累和芳香物质、多酚物质的转化，这使得果实质量和葡萄酒品质都很高，是我国西北地区独具特色的优质酿酒葡萄种植区。

可容纳15000个储酒橡木桶，仅买空桶就超亿元

“远远望去，这仿佛是一个中世纪的城堡”，据该项目基建总工程师陈万山介绍，陕西张裕瑞那城堡酒庄采用意大利托斯卡纳(托斯卡纳：文艺复兴的发源地、享誉世界的葡萄酒生产地)建筑风格，是西北地区最大的欧式城堡建筑，将成为西咸新区的标志性建筑之一。

“该项目占地1078亩，今年6月年产3000吨的高档葡萄酒生产线将建成并投入试生产，其灌装生产线每小时可达6000瓶”，阮仕成说到，该项目建成后将创造三项亚洲第一：亚洲第一大酒窖葡萄酒庄、亚洲第一家葡萄酒SPA会所、因该酒庄内有2800米的地热深井，也将成为亚洲第一家温泉葡萄酒庄。之所以是亚洲第一大酒窖葡萄酒庄，是因为其酒窖面积达15800平方米，可容纳15000个储酒橡木桶，而据阮仕成透露，仅买空桶就超亿元。

作为西咸新区都市农业的重点项目，陕西张裕瑞那城堡酒庄不只是种葡萄和酿葡萄酒。

咸阳市渭城区科技局局长、渭城区张裕瑞那城堡酒庄援建办主任郭宽平介绍说，该项目包括酿酒葡萄种植园、鲜食葡萄采摘园、葡萄酒灌装生产区、地下大酒窖、葡萄酒文化博物馆、会议餐饮等部分，将建成一个集优质葡萄种植示范、高端葡萄酒生产销售、葡萄酒文化展示和旅游休闲“四位一体”的国际一流葡萄酒酒庄。

未来拟打造世界性的红酒期货市场

“都市农业是西咸新区的核心产业之一，该项目之所以难得，是在于葡萄种植属第一产业、葡萄酒加工生产属第二产业、葡萄酒文化的旅游休闲属第三产业，最大程度地实现一、二、三产业的良性互动和可持续发展。”西咸新区秦汉新城管委会副主任许寿琨认为，该项目契合了省委书记赵正永提出的西咸新区开发建设四大目标中的相关要求——“都市农业衬托”。

“该项目落户西咸新区秦汉新城是个必然”，许寿琨说，两个因素促成了这个必然，一是北纬37度左右是酿酒葡萄种植的黄金纬度，纬度再高一点或再低一点，种出来的葡萄就不适合酿酒，而渭北旱塬地区得天独厚;二是在西咸新区成立前，咸阳市围绕都市农业在此已展开先期布局，烟台张裕集团在今年又追加了1.8亿元投资，使得该项目总投资近8亿元，这体现了其对西咸新区建设现代田园城市理念的认可和对未来发展空间的期许。

在世界上，品质上乘、能够作为期酒收藏和投资的葡萄酒被称为投资级葡萄酒。许寿琨告诉记者，未来该项目拟打造世界性的红酒品鉴和交易基地，成为世界性的红酒期货市场。

据悉，为了促进该项目加快建设、尽早投产，西咸新区秦汉新城已协调解决水暖电气热等基础设施配套工程，并和咸阳市渭城区在人力资源供给方面为该项目提供服务，在项目投产之前组织用工培训。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)