8月5日，渤海商品交易所原酒(崃岭)挂牌交易鸣锣仪式将在有着中国白酒原酒之乡美誉的四川省邛崃市举行。

原酒，又被称为原浆白酒、基酒，是以粮谷类为原料，发酵而成的完全不勾不兑的原始酒液。原酒的度数一般在60度以上，白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。

邛崃市是中国最大的白酒原酒基地、中国酒源、“中国白酒金三角”重要支点之一、川酒闻名天下的起点。邛崃自古即有酒乡之称，在藏语中有“盛产美酒的地方”之意，酿酒历史源远流长，可追溯到2300多年前卓文君当垆沽酒。邛崃的水、土、天气和气候造就了适宜酿造浓香型白酒所需微生物繁殖的环境条件，形成了邛酒窖香舒适、回味悠长的独特风格。目前，邛崃市有窖池2万余个，年产原酒20万吨。

天津渤海商品交易所是国内唯一一家综合型的现货商品交易所。此次原酒品种在渤商所挂牌上市将整合区域原酒资源，助推邛崃白酒产业集约集群化发展，调整优化产业结构，实现邛酒振兴。

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