在中国葡萄酒产量负增长的同时，行业利润锐减，一些大型酒厂的经销业务也大量萎缩。葡萄酒市场仿佛迎来了首个“熊市”。然而，此时却有一些酒商笑着摇头。
大型酒商业绩大跌
今年上半年，我国葡萄酒行业累计产量55.43万千升，同比下降7.15%。
中国已成为全球第五大葡萄酒消费国，葡萄酒销量近2亿箱。过去十年间，葡萄酒在中国的销量与人均消费均呈三倍增长。仅2010-2011年瓶装酒进口量就增加了65%，进口额涨幅近200%。
在进口红酒大量涌入中国市场的同时，也对我国本土企业造成了威胁。再加上政府对“三公”消费严格限制，压缩了政务和商务接待，减少各种会议，也在一定程度上对酒类行业造成了冲击，减少了酒类的消费量。一些企业没有采取合理的应对措施，销量下降，甚至出现亏损。
国内葡萄酒行业的龙头企业张裕在今年上半年公布的业绩快报中显示，公司2012年度实现营业收入56.2亿元，同比下降6.77%。张裕业绩快报称，业绩下滑的原因主要是受国内葡萄酒消费需求增速放缓以及国外葡萄酒市场的冲击，造成营销难度加大，公司部分产品销售收入下降。不只是张裕，在港上市的王朝酒业也遭受上市八年来首度亏损。
葡萄酒行业的低迷对高端葡萄酒市场的冲击最为明显。在去年10月底落槌的两场红酒秋拍中，法国著名的波尔多产区高端红酒价格下降幅度超过30%。与此同时，酒美网的销售数据显示，今年上半年， 价格在300元以上的葡萄酒的销售额只占到总销售额的20%。
北京德龙宝真国际酒业有限公司北京分公司总经理助理王可也表示，从去年年底开始，公司400元以上的高端葡萄酒的销量下滑了25%左右。
“喝”的酒仍有机会
相比传统葡萄酒企业的业绩低迷，网上中低端葡萄酒市场正在逆势上扬。一位葡萄酒经销商告诉北京商报记者，一款新推出的价格在100元左右的桃红葡萄酒在天猫商城上线不到一个月时间里，每天都卖掉十几瓶。
登录酒美网官网，销量最好的一款法国波尔多白磨坊堡2010干红葡萄酒的价格仅为179元。据了解，今年上半年酒美网100-300元价位的中低端葡萄酒的销售额占到了总销售额的一半。酒美网CEO吕意德预计酒美今年的销售额将比去年提高60%。
ASC精品酒业主席沈品同表示，“我们面临的挑战与政府消费有关这是真实情况，当然全中国消费者对葡萄酒的热情也在不断增长”。北京德龙宝真国际酒业有限公司北京分公司总经理助理王可也表示，公司100-250元价位的中低端葡萄酒的销量正在大幅上涨。在王可看来，“三公”消费政策影响酒业业绩的同时，也让消费群体由高端人群转向了普通市民。
近年来，钟情选购葡萄酒的消费者越来越多，但曾经充斥在葡萄酒中的售价虚高、冒牌山寨、标签混乱等问题也让消费者对葡萄酒又爱又恨。
近几年，葡萄酒行业竞争的加剧，消费者对红酒认识的提高在一定程度上加大了行业的整合力度，让整个行业也更加规范。只买贵的，不买对的;只选进口，排斥国产一直是众多国内消费者选购葡萄酒的标志性口号。如今消费者的消费心理日趋理性，这对葡萄酒行业的发展也将产生了推动作用。
回归理性后需品牌重塑
随着消费者对葡萄酒的认识，越来越多的人喜欢上了这种更加健康的酒品，这其中不乏一些年轻人。他们没有固定的购买模式，除了会根据酒标上的葡萄品种、原产地和品牌等字眼来选购以外，他们选购红酒的标准更多在于口感。这部分人群并不是把葡萄酒当做酒来对待，而是当做一种饮料。
葡萄酒业界人士刘勇说，“葡萄酒的口味是很个性化的东西。现在更多注重个人口味，这对消费者的理性选择是好事”。一些知名酒庄的高端红酒在口感纯正的同时口味也比较重，并不是所有人都能接受。相反中低端价位的葡萄酒则更易被消费者认可。
在吕意德看来，在当前的行业背景下，年轻消费群的加入无疑为葡萄酒市场带来了商机。消费者口感的变化也增加了中低端红酒的消费量，很多中低端酒更迎合用户需求。和高端红酒相比，中低端葡萄酒不仅价格亲民，口感也更容易被大家接受。
中国经济贸易促进会副会长、中国土畜进出口商会酒类分会副理事长陈柏龙表示，“由于对葡萄酒相关知识研究的日益深入，中国消费者也越来越懂得品尝葡萄酒，如今的葡萄酒市场正在回归理性”。
对于葡萄酒生产企业而言，要想在规范的市场中抢占一席之地，就要不断扩大品牌影响力，壮大自身实力，同时还要积极传播葡萄酒知识，普及葡萄酒文化，引导理性消费。随着中国葡萄酒市场的理性回归和葡萄酒行业的快速发展，葡萄酒企业要扩大市场份额，最终取胜的秘诀还是要靠质量、拼品牌、看文化。
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