【佳酿网导读】上周(9.16—9.22)，水井坊召开了股东大会，在酒行业进入调整期的大背景下，水井坊做了一系列的战略调整。改变单一的大代理商制度和目标群体;发力中端推新品;谋求电商渠道与酒仙网合作;美国上市鸡尾酒加快国际化。等则必死，变则求生，只有深谙变革之道，才能浴火重生!欲知更多酒企、行业新闻，请多多关注佳酿网!

【新闻事件一：西安饮食暂缓增资杜康】

9月16日晚间公告，西安饮食公司拟与陕西杜康酒业集团有限公司签署《合作框架协议》，同时终止5月27日订立的《增资扩股意向协议》，待双方共同认可的增资扩股条件成熟时另行议定，包括并不限于增资扩股、并购、股权置换等方式。

从西安饮食发布的公告中可以看出，公司已经从侧面承认了陕西杜康现有体制存在问题。公告中指出，陕西杜康拟对自身及其关联企业进行系统性的资源整合，理顺有关产品商标、生产加工、销售渠道等诸项重要的企业管理环节，最终将所有涉及“白水杜康”产品商标、生产加工、销售渠道等完整的产业链条整合集中到一个法人实体内。

[评论]

公司此前计划投资2亿参股杜康酒业，首次涉足上游供应产品行业，但由于并不能获得控股权，不能说明公司产业链将延伸至酿酒业，暂时仅能视作公司稳定白酒供应市场之举，本次延迟投资计划主要是杜康酒业的资产结构尚未理顺，不会影响公司作为既定投资者的计划，同时双方在产品合作上也更进一步符合公司利益，尤其是白酒行业不确定性加大的背景下，公司也可借此机会进一步观察市场。

某餐饮行业研究员指出，今年上半年，国内餐饮行业的形势一片惨淡，第二季度受禽流感以及地震影响，外出就餐及出游情况均有所影响，另外一方面，国家严控“三公”消费，对高端餐饮业务影响明显，以湘鄂情为例，其上半年营业收入同比上年下降38%的同时，更是亏损220325322.14元，西安饮食自身也未能幸免。在此情况下，西安饮食低谷期的增资突围显得颇为仓促无奈。

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