据媒体报道，为遏制假酒泛滥问题，中国食品工业协会近日组织包括茅台、五粮液等首批8家白酒骨干企业签署了自律宣言，公开销售渠道、网点和供应量。

知名白酒这些年一直为假酒泛滥困扰着，有一种说法说茅台在市场上70%都是假的，对企业信誉造成了一定的影响，其实一个重要原因就是企业关键信息不能共享，尤其是酒的供应量、销售渠道这些在很多企业眼里是机密信息。

这一次承诺公开的八家企业是五粮液、茅台、泸州老窖、江苏洋河、山西汾酒杏花村、四川郎酒还有四川剑南春、水井坊这些企业。这8家企业首先将会确定自己1~2种品牌影响力强、市场销售数量比较大、市场占有率高和假冒行为集中的主导产品，作为先行公开的试公开品种，以后还会根据市场经营情况的变化，及时公布更多的产品。

公布的信息包括商品的商标、名称、批次，以及产品在每个地区市场每年的供应总量(公布到县级);每个地区的指定的批发商、经销商、专卖店名录及他们的联系方式;还有一些零售和餐饮网点名录以及联系方式。这些联系方式会涉及到直辖市、省会和地级一直到县级。

此外，这些企业还共同承诺会设立一个专门信息机构，收集、发布有关信息;尤其是要发布制假企业的打击情况，让大家了解到假酒如何进入销售渠道，而且会配合有关质监管部门做好打假维权工作。对于这一项措施国家质检总局也表示，这种公开销售渠道，公开供应量的"两公开"可让消费者从正规渠道买到保质的真品，也有利于打假，整顿市场。届时这些企业将会联合行业协会公开公布名优真酒品牌生产销售渠道，曝光质量违法"黑名单"。

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