省经信委日前出台《做大做实做强湖北白酒产业行动计划》提出，在2014-2017年四年行动期内，全省规模以上企业白酒产量(折65度商品量)控制在约80万千升，但主营业务收入冲刺900亿元，产业规模保持全国前3名。

受市场需求变化影响，全国白酒行业去年进入深度调整期。湖北白酒逆势上扬，去年产量72.15万千升，营收508亿元，收入规模超过贵州和山东，跃居全国第二。

“鄂酒地位并不稳固。”省经信委轻纺处处长黄敏鸿认为，随着中高端白酒“放低身段”，鄂酒面临“市场挤压”，转型升级迫在眉睫。

根据总量控制目标，未来四年，湖北白酒产量只能增长11%，但收入要增长77%。

“实施产量控制，就是要让白酒产业从规模扩张转向精耕质量。相当于喝酒，从‘喝倒’变成‘喝好’。”黄敏鸿说，当前必须抢抓产业调整契机，促进资源整合，推动产业升级，提升湖北白酒综合实力和竞争力。

省经信委提出，要不断优化白酒产业结构，培育年销售收入100亿元以上企业3-4家，20亿元以上企业5-6家，10亿元以上企业8-10家;提高高品质白酒比重，形成高中低档比例合理的产品结构。同时，打造1个至2个国内知名品牌。

省经信委计划，选择5家左右规模大、前景好的企业进行重点培育，实行有出有进的动态管理;通过联合、重组、收购、转让等多种形式，整合产业资源。同时，引导企业大力开发优质中低度酒，加快开发一批300元左右的中档白酒，适度开发一批50元左右的区域性白酒。

为推进产业集群发展，省经信委支持白云边集团所在地松滋市申报“全国浓酱兼香型白酒生产基地”，枝江酒业集团所在地枝江市申报“长江中下游浓香型白酒生产基地”。

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