今年，多家“皖字号”大型白酒生产企业效益滑坡，某知名品牌的利润更是直降86.6%。日前，安徽省统计局称，上半年，安徽白酒业产量虽然继续保持增长趋势，但增幅已低于全国平均水平。

现状：主营业务和利润双双跳水

陈先生是庐阳区一家专营品牌酒水店的老板，近大半年他觉得生意越来越难做了。“我卖的酒偏于中高端，来买酒的以企事业单位和私人老板居多，还有部分是婚庆用的。现在销路不好。”陈先生摇摇头告诉记者。

而来自省统计局数据显示，1~5月，全省规模以上工业企业白酒产量186440千升，同比增长5.4%，增幅比全国低1.9个百分点。今年1~5月，全省白酒行业实现主营业务收入86.3亿元，下降6.2%;实现利润11亿元，下降24%。“安徽一家品牌白酒的主营业务收入更是下降了16%，利润跳水式下降86.6%。”

原因：市场需求不足是主要因素

研究人员分析认为，安徽白酒行业效益下滑现象，主要是受市场需求不足等因素影响。事实上，白酒业的萎靡只是2013年的延续。2013年全国白酒行业规模以上企业，无论是产量还是销售收入增幅均创下2009年以来的最低水平。14家白酒上市公司年报则显示，它们的市值去年缩水2552亿元。

除了禁酒令等原因外，业内人士指出，在餐饮业整体下滑的大背景下，白酒的消费减少在情理之中。此外，以往很多单位经常团购大宗的酒水，现在不但减少了团购，有的还在消费以前的存酒，也使得市场容量缩小不少。

在产业转移的过程中，沿海的一些健康饮酒风气也逐渐普及到安徽，喝白酒变得更有节制了，很多时候红酒代替了白酒。

对策：价格应该更接地气一些

省统计局研究人员认为徽酒要积极转型。比如，一家安徽品牌酒业在并入联想体系后，今年推出了全新打造的产品，这款定位为城市白领“小圈子”休闲酒的40度小酒，与传统白酒已经有了不小的差异。“现在走的是时尚路线，更多地体现了互联网文化，很受年轻人欢迎。”相关营销人士表示。

“在互联网时代，很多消费者已习惯在网上购买白酒，而安徽的白酒企业在这方面行动迟缓。”省统计局的专家则建议，徽酒品牌要积极调整产品结构，降低中高端白酒的销售比重，从过去的主推名酒到未来主打百元左右的“民酒”，并积极开拓营销新渠道。

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