据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为230.2亿元，同比去年同期的226.67亿元微增1.6%。其中，酒类成交总额为118.7亿元，食品饮料类成交总额为87.1亿元，调味品类成交总额为13.9亿元，食品机械及包装类成交总额为10.5亿元。

这是第94届全国糖酒商品交易会最新的情况通报。

目前，国内食品及酒类行业正处于探索供给侧结构性改革，实现“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”的宏观经济背景下，业内人士对于展示交易、转型升级、信息沟通、思想交流的需求愈发迫切，因此本届会受到了全国客商的高度关注。

以下将从六个方面向大家通报相关情况：

一、糖酒会的品牌影响力持续提升

本届糖酒会总展出面积12.8万平方米，共设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装7大主题展区，同时，在相关的展区内进一步细分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、国际食品机械、品牌农业等特色小型专区。

据统计，参展企业来自40多个国家和地区，展商总数2836家（其中传统酒类展区510家，葡萄酒及国际烈酒展区751家，食品展区475家，饮料展区145家，调味品展区469家，机械展区396家，包装展区90家）；三天来，累计约15万人次的专业买家进场参观采购，入场总人次超过30万。

业内企业对食品安全、健康、绿色、简约、体验感、个性化的品质追求淋漓尽致地展现在各自企业的展台及展品中，制造和包装设备的自动化、智能化则集中反映在本届会上大量出现的机器人操作系统上，这充分说明了食品、酒类及其相关行业供给侧结构性改革的变化；糖酒会平台能够真正帮助业内企业发现商机，拓展市场，建立健全营销体系，提升销售业绩，对于食品、酒类及相关产业的影响力越来越大。

据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为230.2亿元，其中，酒类成交总额为118.7亿元，食品饮料类成交总额为87.1亿元，调味品类成交总额为13.9亿元，食品机械及包装类成交总额为10.5亿元。

二、糖酒会的国际化已是一种新常态

据不完全统计，本届糖酒会涉及海外的参展企业或展品主要来自于法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、美国、德国、韩国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、格鲁吉亚、日本、丹麦、新西兰、新加坡、瑞典、瑞士、比利时、芬兰、巴西、印度尼西亚、英国、南非、摩尔多瓦、奥地利、马来西亚、泰国、菲律宾、新西兰、罗马尼亚、古巴等四十多个国家和香港、台湾地区。

其中以进口产品为主的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积29100㎡；以国家和地区组团形式参展的有法国、西班牙、意大利、新西兰、智利、美国、德国、捷克、加拿大、阿根廷、澳大利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦等13个国家和香港地区。

进口食品专区的展览面积超过4500m2，泰国、韩国、新加坡、印尼、澳大利亚、马来西亚、台湾等7个国家和地区组团参展。

国际食品机械展区的面积约2400m2。

此外，美国及台湾地区还组团参展餐饮食品连锁加盟专区。

与国际化相关的展位面积约占全部展览面积的28.2%。

糖酒会的国际化水平，不仅体现在参展的企业及产品的国别数量、展位面积占比等方面，更要体现在展览服务标准与国际标准接轨和一致方面，而后者要走的路肯定会更长，也更有挑战性。

三、糖酒会作为行业风向标和晴雨表的功能更加凸显

“展会并举”是全国糖酒会一贯的方针。本届糖酒会举办期间，众多主题多元、形式丰富的论坛活动，陆续在成都市各大会议场所举行，为广大参展、参会业内人士带来学习沟通、思想交流的难得机会。

本届糖酒会的主题论坛——“80后，中国白酒的希望之光”于24日下午在会议中心天府厅成功举办。论坛在业内首次以“80后”作为话题，探讨作为消费生力军的“社会新生代中坚力量”对中国白酒消费市场的挑战与机遇，为白酒企业拓展思路、开发市场提供帮助。

2016全国调味品行业新趋势论坛暨蓝皮书发布会，发布了调味品行业首部蓝皮书。蓝皮书分调味品范畴、分类细化、行业现状、发展趋势四部分，利用现代工具和优化手段，采集第一手数据进行分析，观点超前，既有行业高度，又有真实案例分析，让与会者产生很多共鸣，为树立全国调味品行业发展引导标杆奠定了基础。

24日下午，新华网联合中国统计信息服务中心在会议中心金桂厅发布了《2015年度食品行业口碑报告》，报告涉及白酒、饮料、方便面、食用油、保健品、液态奶等六大品类，并详解了白酒、饮料行业的口碑数据。

本届糖酒会还成功举办了第十届“G100超级葡萄酒评选赛”。评选赛共收到500多款葡萄酒的报名，实际参评的酒款超过420，经过9名中外评委两天时间按照国际酿酒师公会百分制盲品评分规则严格评选，共产生123个获奖酒款。评选致力于挑选出中国市场上具备卓越品质和在未来有所作为的中外葡萄酒，对于葡萄酒采购商、爱好者的葡萄酒选购、消费，提供了一定的参考依据。

此外，第七届中国糖酒食品业投资合作洽谈会、第六届“金产品、新渠道”进口食品经销商高峰论坛、第六届国际餐饮品牌加盟说明会、第五届国际机械技术交流会、中国白酒产业创造力高峰论坛、中国酒类食品云商大会、中国食品境内外电商及渠道运营研讨会、中国食品优质新品媒体推介诊断会等活动，也在本届糖酒会上顺利召开，场面热烈，交流充分。

此外，在会展中心的商务活动区，还举办了多场参展企业的品鉴会、产品说明会、推介会等商务活动，受到好评。

由主题论坛、行业论坛和各类活动所组成的全国糖酒会系列配套活动，有效地覆盖了业内人士的参会需求，丰富了参会者的收获和体验，使糖酒会行业风向标和晴雨表的功能更加凸显。

四、糖酒会的服务更加专业，传播更加多元

近年来，全国糖酒会把“打造国际一流水准的行业展会平台”作为办会的主要目标之一，不断提升展览服务的标准化、精细化、多元化水平。

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