7月以来，河南省遭遇严重干旱。干旱导致玉米等秋季作物减产，将引发和农业相关行业的蝴蝶效应。酒类的原料是粮食，那么秋粮产地受灾，对白酒行业是否会产生影响呢?

赊店酒河南代理商赵先生说，目前郑州白酒市场还没有明显的价格波动，“酒类、粮食产量和旱情是联动的，未来如果旱情缓解，粮食减产不大，酒类市场则不会受到大的影响。”

洛阳杜康控股销售公司有关负责人同意这个观点，“河南基本上都是浓香型白酒，酿酒主要原料是高粱和小麦，高粱是主要的，而河南不是高粱的主产区，酿酒的高粱主要是来自东北和内蒙古的糯高粱，能够达到籽粒饱满、干净、淀粉含量高等标准。”

他称，用于制曲的酿酒原料小麦，主要来自本地，但目前旱情主要影响的是秋作物，有可能受影响的是酒精厂，它们主要以玉米为发酵原料，但影响不会发生在现在，因为现在用的玉米是去年的，而今年的玉米才长苗，今年不会有影响。

河南省酒业协会副会长魏嘉禹认为干旱对白酒行业的影响相对滞后，“今年生产白酒用的都是去年产的粮食，今年的新粮还没下来，目前全国粮食产量总体是充足的，不可能因为河南局部的旱情影响粮食产量大局。”

“据我了解，东北粮食大丰收，西南也没有出现大的旱情。只是河南局部出现了旱情，对于酒类的影响，要看旱情波及的范围和持续时间。”他说。

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