日前，记者从昌黎产区了解到，今年酿酒葡萄长势良好，品质明显好于往年，为2009年以来的又一个好年份。

河北昌黎葡萄酒产区位于渤海西岸，燕山脚下，地处昌黎、卢龙和抚宁三县交界区域，酿酒葡萄种植面积6万亩，常年产量6万吨。种植品种有赤霞珠、品丽珠、美乐、西拉和霞多丽等，主栽品种为赤霞珠。

9月27日，国家葡萄葡萄酒质量监督检验中心对多个葡萄品种的各项检测指标进行了整理，并与去年对应指标做了对比，结果表明，与去年相比度，糖度已达到20度以上，增长20%左右;酸度基本持平;单宁、总酚、色度含量增长20%—80%。

目前，“赤霞珠”尚未采摘。根据长势，预计10月上旬进入采收期。另据调查统计，当地“赤霞珠”能够满足本产区需求，其中少量产品将销往外地。

2014年西拉、美乐葡萄成熟期的单宁、总酚含量、色度值明显高于2013年。品丽珠在总酚含量上与去年持平，其余均高于2013年。说明2014年葡萄中的单宁、总酚、色度含量明显优于2013年。含量比去年增加了20%—80%。

2013年和2014年葡萄成熟期单宁、总酚、色度对比

 

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)