据 Kantar Worldpanel市场调查公司数据，起泡酒是英国市场上增长最快的酒精类饮料。去年起泡酒在非即饮市场上的销售上涨了15%，达到了5.41亿英镑。

Kantar Worldpanel公司酒精饮料部负责人Kevan Mulcahey说，“消费者所寻找的是一种比较特别的饮料，而起泡酒是可以购买的起的一种奢侈产品。消费者从卡瓦转向了普罗塞克，又从普罗塞克转向了香槟，促使起泡酒的销售与去年同期相比增加了14.8%。卡瓦的销售较平稳，仅增长了0.1%。而普罗塞克成为了最受欢迎的起泡酒，增长了74.6%。”

这一增长并不只局限在高端的零售商，一些折扣商店包括Aldi和 Lidl也实现起泡酒销售较去年同期上涨25.4%。

Mulcahey说，起泡酒业务在折扣商店和网上的销售也出现了上涨。“有趣的是，起泡酒受到了折扣商店和网上消费者的欢迎。电子商务酒精类市场出现了快速的增长，去年几乎占到了销售的24%。起泡酒的销售增加了60.6%，这也促使起泡酒成为了网上和实体店最成功的酒类产品。”

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