近日有报道称，国内知名酒企中信国安在新疆大规模收购葡萄园建酒庄，将工业化贴牌生产出来的酒包装成酒庄酒进行销售。11月26日，中信国安葡萄酒业股份有限公司内部人士在接受记者采访时表示，公司所有的葡萄原料都是自己公司种的葡萄，自己酿造、自己生产灌装，是不是酒庄酒不是很清楚，因为酒庄酒概念的界定并不是很清晰，公司也没有用“酒庄酒”这个概念进行过传播。

记者调查了解到，酒庄酒在国外市场比较成熟，但在国内市场由于没有相关的规范标准，大家蜂拥而至导致行业鱼龙混杂，其中不乏贴牌代工、价格虚高等问题，而中国酒业协会推行的“葡萄酒酒庄酒”证明商标仍没结果。与此同时，受到限制三公消费等政策影响，酒庄酒的高价格局正在被打破，渠道被迫转型。

概念混乱 认证无时间表

据了解，酒庄酒就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，一般要符合三个要素才能称之为酒庄酒或者庄园酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园;二是所种植树的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料;三是酿造和灌装全过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。

中粮君顶酒庄市场部总经理刘忠沁接受本报记者采访时表示，酒庄酒最初是从进口酒而来，在法国酒庄酒必须保证原料是这个酒庄的土地上种出的，酿造、生产、灌装等都是在酒庄里完成。这一系列环节有相应的葡萄酒法规范，但到中国后，却没有一个标准来区分酒庄酒和产区酒。

他表示，在国外，决定酒庄酒的因素有五六个，比如大环境、气候、葡萄苗、酿酒技术，甚至包括葡萄树的间距，产量的控制等，都有相应规范。但在国内，酒庄按什么样的标准种植葡萄、生产葡萄酒却不得而知。

通葡股份副总经理金炜在接受记者采访时表示，酒庄与酒厂应有所区别，酒庄采集的葡萄是自己庄园的葡萄地，或来自所在产区的葡萄，都是酒庄酒的范畴，而酒厂生产的酒所需要的原料是从远超过自己产区的地方拿来葡萄酿造葡萄酒，比如法国酿造的葡萄酒所需原料是从西班牙进口的。

“在法国，有的酒庄很大，有的只是个小作坊，只要符合相应的标准，都被定义为酒庄。中信国安的葡萄基本都是来自自有原料基地，或是自己签约的基地，自有基地的酒都来不及灌装，没有必要从远处拿原料贴上酒庄酒的标签。”金炜说。

酒庄酒如何界定?一时难有官方的说法。不过记者了解到，今年6月份，中国酒业协会召开了“葡萄酒酒庄酒”证明商标发布会，称8月份首批申请产品上使用葡萄酒酒庄酒证明商标(第5504363号)的酒庄，应满足归属于酒庄并且能够百分之百完全控制的葡萄园;葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成;葡萄定植后第三年方可出产，并实行限产，亩产在1000公斤以下;酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应;酒庄酒年生产能力应不低于75千升等。

按照中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明的说法，第一批获得“葡萄酒酒庄酒”证明商标的产品在8月中下旬上市。然而11月26日，王祖明在接受本报记者采访时表示，目前推进工作仍在进行中，第一批获得“葡萄酒酒庄酒”认证的产品何时上市，目前仍无时间表。

鱼龙混杂 行业缺乏监管

虽然国内酒庄酒尚无标准出台，但由于国外已经有成熟的运作模式，因此酒庄酒是否就是好酒仍是个问号。金炜表示，国外酒庄酒是代代相传，有丰富的经验积累，酒庄酒的风格比较有特色，而中国酒庄酒是从酒庄里产出来的酒，但未必是好酒，中国酒庄普遍存在缺乏个性、缺少风格的问题。

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