产品结构调整，适应市场新常态
山东省烟台市作为亚洲唯一的国际葡萄酒城，自2012年酒业调整以来，也受到消费活力萎缩、进口葡萄酒降价、传统渠道升级换代等多种因素的影响，国产葡萄酒销量增速明显减缓，甚至在2013年出现了大幅度下降的不利情况，至2014年止跌。而相比于销量的下降，国产葡萄酒的利润水平下滑幅度甚至更大。作为全国最大的葡萄酒主产区，烟台葡萄酒对于市场环境的变化可以说有着最直接的感受，同时也是受进口葡萄酒冲击最为严重的区域之一，随着进口葡萄酒的冲击和国内市场的激烈竞争，国产葡萄酒一度经历盈利乏力的尴尬处境。
面对冲击，烟台葡萄酒企业一方面积极应对止损，一方面展开了深层次的反思与行动，这使烟台葡萄酒在较短时间内适应了市场新常态，为复苏发展奠定了基础条件。
烟台葡萄酒产区在产品结构调整方面行动及时，策略得当，及时顺应了大众消费需求，适应了市场新常态，如今，在烟台老百姓的心里，过节送礼送国产葡萄酒也是一种流行趋势，平常喝酒也都会选择国产葡萄酒。
吹响中秋打折的“集结号”
《华夏酒报》记者在烟台佳世客张裕葡萄酒专柜了解到，张裕在2014年8月推出的“醉诗仙”新品，这款产品主打大众市场，市场零售价为68元左右，具有极高的性价比，赢得了市场充分的认可。中粮君顶酒庄、蓬莱国宾酒庄等国产骨干企业也都通过低价位、高品质的大众化葡萄酒，实现了企业的良性经营。
记者调查发现，如今的国产葡萄酒主要在介于50至200元价位中低端市场，追求的是产品的性价比。受国外葡萄酒文化影响，消费者更乐意尝试这些价格不贵却又有新鲜感的进口葡萄酒，可以说国产葡萄酒在烟台消费者心里占据着重要的地位。特别是最近几年，烟台葡萄酒产业发展的质量和层次有了明显提升，蓬莱国宾酒庄总经理刘建成向记者介绍到：“公司从去年开始锐意创新，在更大范围内寻求创新资源，积极开发新产品，稳定老产品，维护经销商的利益，在烟台地区已经拥有了相当数量的忠实消费群体。”
记者来到烟台市区内的几家超市，发现各大葡萄酒专柜都吹起了打折的“集结号”。今年的酒类市场与往年大有不同，已不再是白酒、啤酒的天下，在不断扩大的葡萄酒市场份额中，国产葡萄酒正在慢慢收复被洋酒占据的地盘，尤其是中低端葡萄酒品牌的促销势头最为强劲，各种中低端品牌葡萄酒纷纷运用促销手段挤入，竞争逐渐出现“白热化”的趋势，葡萄酒市场又迎来了销售的旺季，在超市卖场便可感受到这种浓烈的促销气氛。
在烟台银座葡萄酒专柜，选购张裕、长城、盛唐等国产葡萄酒品牌的消费者络绎不绝，超市销售人员对记者介绍：“假拉菲现象频频曝光，对洋品牌葡萄酒销售造成一定冲击，一些国产品牌看到机会，趁机填补了国内高端葡萄酒的市场空缺。”
在莱山区万光超市，记者看到各种国产葡萄酒在做促销大酬宾，买138元/盒的张裕优选级窖藏干红礼盒2盒，送张裕优选级窖藏干红礼盒1盒；原价46元/瓶的中国蓝色海岸湛蓝赤霞珠干红，更是打出了现价28元/瓶的抢手价，每人限购2瓶。一位徘徊在国产葡萄酒展示区域的老教授说道：“从去年开始，我家里喝的都是国产葡萄酒，特别是来自蓬莱产区的盛唐葡萄酒等国产品牌，质量放心又支持了自己家乡的产业，何乐而不为呢？”
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