国家食品药品监督管理总局日前通报了2014年白酒专项监督抽检结果。在全国被抽查的3000批次白酒样品中，检出不合格样品278批次，抽检不合格率9.26%。不合格原因为酒精度和固形物含量不达标、氰化物超标以及违规添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂。

食药监总局介绍，此次抽查涉及全国30个省(区、市)1147家生产企业的白酒样品。不合格样品中，酒精度不达标问题最突出，原因可能是生产企业检验能力不足或包装不严密，或用低度酒冒充高度酒。另外，我国规定白酒中不允许添加甜味剂，但不少企业为降低成本，并增加口感，在白酒中违规添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。还有一些企业生产白酒所用水质较差或添加增香物质等，造成固形物超标。而氰化物超标，则主要来自那些直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成的成品白酒。目前，这些问题白酒已被封存和停止销售。针对白酒质量安全现状，食药监总局将在2015年加大对白酒专项监督抽检和不合格产品的处置力度。
 

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