CIADE 2015将开设“国家酿酒产业振兴和技术改造专项装备示范馆”

由中国酒业协会主办的中国国际酒业博览会•国际酒类技术装备精品展(CIADE 2015)将于2015年11月23日-25日在北京隆重开幕。为促进企业抓住“中国制造2025”的重大机遇，开发标准化、专业化、高端化酿酒先进装备的研发，推动酿酒产业机械化、自动化、智能化、信息化进程，CIADE 2015开设了“国家酿酒产业振兴和技术改造专项装备示范馆”。

为了做好酿酒产业技术改造与专项设备的有效对接，中国酒业协会科教设计装备委员会近日在江苏今世缘酒业股份有限公司组织召开了“国家酿酒产业振兴和技术改造专项装备座谈会”。工信部规划司处长王建忠，发改委产业司姜楠，中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华，中国酒业协会科教设计装备委员会秘书长李言冰，江苏今世缘酒业股份有限公司公司董事长周素明，副董事长吴建峰，湖北劲牌公司厂长沈永祥，山东景芝酒业副总经理赵德义出席会议。江苏牧羊集团、山东普瑞特集团、江苏显业集团、南通裕盛食品机械有限公司、广州广富包装机械有限公司、宁波长荣酿造设备有限公司、江苏聚缘机械设备有限公司等10余家装备制造企业的相关负责人应邀参加会议。会议由中国酒业协会科教设计装备委员会秘书长李言冰主持。

会议对2015中国国际酒业博览会•国际酒类技术装备精品展“国家酿酒产业振兴和技术改造专项装备示范馆”提出了安排意见，得到了装备制造企业的积极响应。江苏今世缘酒业股份有限公司公司董事长周素明介绍了今世缘酒业技术升级改造的相关情况。近几年来，今世缘着力把握“大创新”与构建技术红利带来的机遇，打造机械化、信息化“双引擎”：通过机械化，促进了传统手工业的发展转型，形成了酿酒的规模化、集约化;通过信息化，提高了酿酒机械化的程度和水平，提升了酿酒生产的效率、产品的标准化程度和产品质量。两者相互促进、相得益彰，进而提升了企业的整体竞争力。尤其是前不久装甑机器人的正式启用，实现了酿酒全程信息化系统的有效控制，大大降低了劳动强度、提高了劳动生产力，为传统酿酒产业由机械化向智能化飞跃开创了新路径，对推进我国白酒产业的技术进步、产业革新，尤其是提升酿酒装备制造业水平具有重要的引领作用，堪称中国白酒酿造史上新的里程碑。

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