啤酒销量大增

　　酒商稍感安慰

　　和高端白酒的销售低迷相对应的，代表大众化消费的啤酒显示了强劲的增长态势。统计数据显示，今年一季度，啤酒累计产量达1044.27万千升，同比增长16.2%。啤酒行业的销售毛利率也出现提升：从去年四季度的28.91%上升到今年一季度的35.27%。

　　杭城的几家知名餐饮店啤酒的上桌比例反映了这一点：记者在花中城、新白鹿等餐饮店看到，大堂消费基本上是散客为主，很少上高端白酒的，食客大多选择雪花、千岛湖、青岛纯生等啤酒。一位酒店的工作人员告诉记者：“以前商务宴请多，白酒消费占了一半的比例，现在生意靠大堂食客，选择多为比较实惠的啤酒，啤酒占比达到70%以上，红酒大概20%，白酒消费只占到10%。”

　　在啤酒批发商那里记者了解的情况也是如此。啤酒薄利多销，成为酒类销售的新增长点。

　　每年夏天一直是啤酒行业的消费旺季，啤酒消费每年都在稳步增长，但今年增幅巨大。这一方面是由于今夏气候酷热，带动了啤酒消费；但另一方面则是由于白酒消费走低，大众消费低端酒类消费趁势抢占失地，销量大增。

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