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新形势下 鄂酒消费格局变化
2018-08-02 20:58 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

2013年,行业进入增长放缓、深度调整的“白银时代”。鄂酒的白酒消费也受到了一定的影响。我们总结为以下三个方面。

一是,政治经济因素的影响。改革开放以来,中国投资主导型国民经济得到空前发展,贫富差距越来越大,逐渐形成四种不同文化和不同生活习惯的消费阶层:富豪家庭、富裕家庭、小康家庭和普通家庭。

二是,两种文化的交叉影响:一是国际化文化,二是中国传统文化。以马斯洛需求理论为基础的西方文化形成对“新派消费群体”的影响,以中国古代君臣、尊卑等等级文化为基础的传统文化形成对“资深消费群体”的影响。

三是,消费心理的影响。这里的消费心理,一方面是指“认同心理”,即是人们常会遵循所在阶层的消费行为模式行事。另一方面是指“自保心理”,即是人们大多抗拒较低阶层的消费模式。此外,还有“高攀心理”,即是人们往往喜欢采取一些超越层级的消费行为,以满足其虚荣心。

在此基础上,又根据于各个阶层内部消费文化的不同,分为多种亚类的消费形态文化。即构成我们关于“白银时代”理论的重要基础与战略模型:4×2×3战略模型,如表一所示。依据于白银时代消费文化的演变与分化,形成全新的白酒营销战略模型。

而针对鄂酒的品牌竞争格局,则体现在四种消费阶层不同品牌的选择上。

鄂酒市场不同阶层的品牌选择


从消费需求上来看,消费者对价值观和生活方式的诉求将成为影响富豪家庭品牌选择的重要参照。而在这个层面上,全国一线品牌在争夺高端、中高端市场上有着区域品牌难以匹敌的优势。那么,对于区域品牌,是否只能在中低端发展呢?我们认为,未来高端品种将相对稳定,而区域品牌做全国性高端品种的机会比较小,只能在局部区域以提升品牌、赚取高利润和干扰竞品为目的的高端产品运作,更具战略意义的是对中高端及中低端产品超级品种的运作。

竞争的加剧,区域品牌未来将面临较大的竞争压力,成长性不好的区域品牌盈利能力、纳税能力、提供就业机会的能力必然下降。那么,相应的地方政府的支持也将会下降,“政带商”的区域品牌成长模式也将会不断弱化。基于这两个原因,我们认为,5 年内区域品牌的区域优势还将存在。5年后,白酒消费将向全国性超级品种聚焦。所以,留给区域性品牌的发展时间已经不多了,区域品牌一定要抓住这个短暂的“白银时代”。而鄂酒,是否能把握这一机会呢?

糖酒快讯

(责任编辑:admin)
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