2016年3月23日上午，首届德国啤酒论坛在成都香格里拉酒店如期举行，论坛上，德国酿酒协会董事、德国啤酒出口协会主席Mr. Udo Helfgen首次以官方身份出席糖酒会啤酒论坛，并与中国酒类专家学者共聚一堂，深度探讨进口啤酒的发展机遇。

论坛上，Mr. Udo Helfgen先生深刻剖析了德国啤酒优势。众所周知，德国啤酒享誉世界，于德国人来说，啤酒不仅仅是一种特殊的饮品，它更是德国传统文化的代表，是人们日常生活中密不可分的一部分。2015年德国啤酒出口至中国的占比已经达到16.4%，在2015年，德国啤酒出口到中国总量为2.1亿升，中国已位居德国啤酒主要出口国的前5名。

匠心凝聚 打造世界领先高品质啤酒

提及德国啤酒在口味及酿酒工艺等方面的特点，Mr. Udo Helfgen先生表示，德国啤酒始终遵循世界上最古老的关于食品和饮料的法律《纯酿法》，法律规定，只许用大麦芽、啤酒花和水以及酵母制作啤酒，不仅限定了啤酒酿造原料的添加，也要求在啤酒的整个制造过程，从第一个发酵罐至灌装线，都严格遵循“纯酿法”。这让德国啤酒能够保证源于自然，并为酿造品质提供了坚实的法律保障。

另外，德国啤酒在酿造方法上也拥有数百年的历史，经过168小时以上发酵，所产出的啤酒麦芽香味浓郁，口感细腻，泡沫丰富、持久度超过5分钟以上。目前德国已有两所世界顶尖大学开设了酿造技术课程，国际领先的酿造技术不仅吸引着众多国际啤酒大师来学艺，也为高品质的德国啤酒提供了技术保证。

被问及德国啤酒在中国的表现时，Mr. Udo Helfgen先生表示，近几年，德国啤酒在中国市场上有着非常好的表现，中国消费者已经很好地接受了德国啤酒，我认为未来几年的趋势会是良好的。这不仅是德国啤酒的优良品质的功劳，也与优秀进口商密不可分，像品利公司，他们努力经营为德国啤酒在中国赢得了良好声誉，并顺应市场需求适时推出了自有品牌——瓦伦丁。

瓦伦丁：德国啤酒品质的代言

随着进口啤酒的选择越来越多元化，要在更加细分化的啤酒市场中独树一帜，“品质”是不可丢弃的底线。瓦伦丁啤酒传承了历史悠久的德啤匠心精神，具有纯正的德国血统，其酿造严格遵守《纯酿法》，只添加最好原料，将醇厚的口感、馨郁的酒香化作瓦伦丁啤酒的品牌符号，是德国啤酒高品质代表。

“不过，面对大品牌占80%左右的中国啤酒市场，进口啤酒的高品质王牌也未必是胜券在握;进口啤酒必须投入到聪明的市场营销和分销中。”Mr. Udo Helfgen先生分析到，进口啤酒克服增长瓶颈，一定要站在消费者的角度来发现问题。进口啤酒最大的挑战就是了解中国消费者，并为消费者提供他们所需要的产品。对于瓦伦丁啤酒在论坛中荣获“中国市场德国啤酒进口量领先品牌”这一殊荣，Mr. Udo Helfgen先生认为，瓦伦丁是德国进口啤酒品牌试图了解并适应中国消费者喜欢的最好示范。现在瓦伦丁啤酒已经分销至全国各地，我们很自豪地看到中国消费者在不同场合享受着瓦伦丁啤酒，瓦伦丁啤酒在中国的成功也让我们深感骄傲

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