白酒，可谓中国的国酒。中国人每年要喝掉大约100亿到170亿升这种粮食酒。中国现在希望将白酒推向全球。包括国企生产者、著名品牌和大型酒水企业在内，全都对白酒的出口潜力产生了兴趣。

将白酒推销到海外市场是国内市场转型的一部分。拓展尚未开发的西方市场，进行多元化销售成了越来越有吸引力的想法。

中国销量最大的白酒生产商五粮液偶然想到了一个新颖的推销方式——与伦敦交响乐团合作。英国《金融时报》报道，不久前，五粮液董事长刘中国与英国爱乐乐团签署了5年赞助合同，以此“激发人们找到品尝优质白酒和聆听世界级古典音乐之间的和谐平衡”。双方在英国政府举办的招待会上签署了这笔50万英镑的协议。

白酒的推广者们正努力在海外为其创造一个更时尚的形象，将它变成酒吧饮品。从巴黎到珀斯，酒吧的饮品单上现在已经出现了以白酒为基酒的鸡尾酒。

其他品牌也在推广白酒的西式饮法。帝亚吉欧旗下的四川名企水井坊已连续三年在中国春节期间，在伦敦举办白酒鸡尾酒周。

Capital Spirits Ltd是一家咨询公司，负责为中国白酒品牌的海外扩张提供建议，公司合伙人邓世民表示，唯有结合更全面的策略，培养消费者，上述这类努力才能发挥最佳效果。他说一些公司采取了比较幼稚的做法，“还没在海外建立品牌知名度，就投入大把财力去推销产品”。

ByeJoe是一家总部设在得克萨斯州的美国白酒品牌，首席执行官马特·特鲁施则推崇白酒的异国情调，以及其现代化的一面。特鲁施想改变的不止是白酒的形象，他还着手改善白酒本身的味道，让白酒更接近伏特加。

味道、认知和饮用方式很可能仍是白酒进军国际市场的显著障碍。但行业内人士越来越相信，白酒作为国酒，可以——且终将——获得国际认可。

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