深圳市酒类行业协会秘书长蒋祖茂认为，从目前高档名酒滞销的市场困局中不难看出，小酒的亲民与性价比优势无疑成为众多酒类经销商和消费者的新宠。

行业调整促小瓶装酒崛起

行业调整带来的市场转变，被认为是小酒产品得以发力的主要原因。

“性价比是今年竞争的关键词，企业要做老百姓喝得起的酒。”有白酒专家认为，2013年白酒市场的整体规模达5000多亿元，小瓶装酒市场的规模约为百余亿元，而且这一市场还有望继续增长。容量在100毫升~150毫升之间，价格定在20元左右的白酒都可以认为是小瓶装酒。

高炉家市场负责人朱总告诉记者，茅台、五粮液、泸州老窖等名酒价格不断下调，给中高档品牌压力很大。不少中高档品牌开始逐步回归中档主线产品，甚至开始做中低端产品。

“目前，还看不到酒市反弹迹象，深圳白酒市场形势依旧很严峻。过去，各大酒厂囤积了不少库存，如今都在急于去库存。而深圳市场这几年变化很快，消费者变得非常理性，人均白酒消费量恐怕会逐渐减少。”高炉家朱总表示。

白酒或不再以“档次”论英雄

过去，消费者以价格高低将白酒分为高档、中档和低档，而高档白酒多被当成馈赠“佳礼”。现在，随着各大名酒价格不断回落，以及10多元至数十元不等的名酒小瓶装进入市场，白酒将不再以档次论英雄。未来，白酒市场或将进入一个只有畅销品牌和非畅销品牌的新时代。

四川白酒文化专家陶启君认为，目前整个白酒行业价格下行，特别是所谓“高档酒”。过去对白酒划分为高、中、低档，更多的是以价格为参照依据的，而忽略了对品质的甄别。于是前几年就出现了很多“假高档酒”，即低品质的酒，标上高档酒的价格。

“民酒时代，只有消费者认可的酒才能真正生存下去。我们看到不少高档白酒开始低价去库存，这也说明了以‘档次’来决定命运的时代已经过去。只有各大酒厂切实做好渠道，保证质量，才能获得市场。这也预示着，包括深圳在内的全国各大白酒市场份额将重新分配。”蒋祖茂直言。

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