7月中旬，笔者参加了一家由This is C5sake主办，观复文化、北京日本文化中心协办的日本秋田县小酒藏首进中国纪念活动，完成了一场“关于清酒的对话”。

在北京热门地段三里屯，隐藏着一家只有不到十个座位的小小的清酒吧—— This is C5sake，也是中国目前唯一能品尝到浅舞酒造酿造的天之户品牌18款精选清酒之地；浅舞酒造，也是一家不到20个酿酒工人的小酒藏。

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