当下，中国白酒业遭遇调整。号称“中国酒都”的贵州省仁怀市在白酒业重新洗牌的背景下逆势转型升级，上半年，完成地区生产总值１８６．７１亿元，同比增长１５．１％，在全省８８个县（区、市）相比中排名第３位，从ＧＤＰ结构看，白酒业支撑率达７１．５８％，领跑了贵州县域经济的发展。

酒是仁怀的支柱产业，２０１３年仁怀酱香酒总产量达３０．７万千升，约占全国白酒总产量的３％，实现了中国白酒２９％的利润和３０％的税收。面对全球经济下行态势，白酒业如何转型升级？仁怀加强产业统筹发展，为使“中国酒都”名副其实，仁怀立足酒、依托酒、超越酒，通过政策给力、企业出力、市场助力，加快白酒产业与文化、旅游等产业高度融合。

与此同时，还推进白酒企业集群发展、规范发展，以实施厂区“美化、绿化、亮化、净化、硬化”五化改造为重点，加强企业标准化建设、产品质量体系建设、酒文化建设，建成“绿水环绕、林丛隐现、美观大方、清洁整洁、夜景绚丽的企业形象”，实现集群发展、环保达标、清洁生产、工艺规范、环境优美的目标，打造特色鲜明的中国酒都酱香核心产区。同时，还着力引进战略投资者，打造一批白酒产业“小巨人”，加速发展非酒产业园区，推动形成全产业链核心竞争力。到去年年底，累计建成产业园区标准厂房１４２万平方米，发展酒类产品包装、仓储及物流配送等一批延伸产业。

另外，还在“产”和“销”上做文章。“产”，主要是产能产量的理性有序扩张，也就是规模的适度扩大。这既是自身发展的需要也是市场的需求。仁怀在环境允许的前提下按照６０万千升的目标，通过引进战略投资、引导企业增强综合实力，实现产能产量增长，提高产品附加值。今年上半年新增入规企业２家，累计达８３家，产值上亿元的累计达１３家；新增入园企业１７家，累计达１４１家。“销”，是仁怀白酒的当务之急。通过“仁怀酱香酒中国行”全国宣传推介活动，聚势叫响“仁怀酱香酒”品牌，在酒业变局中推动实现结构性增长，全市白酒企业从“能产好酒”到“能卖好酒”进行转变，指导酒企业向大众消费、商务消费、家庭消费、休闲消费、体验消费等消费群体转变，从单纯的销售酒产品向传播酒文化转变。加快电子商务平台建设，适应市场需求。由仁怀市酒业协会牵头成立“中国酱香酒产业联盟”，充分挖掘仁怀酱香调味酒、基础酒等多功能性作用和市场价值，规范管理和使用“仁怀酱香酒”地理标志证明商标。上半年先后赴成都、郑州、济南、广州、北京、哈尔滨等城市开展“仁怀酱香酒中国行”活动，实现酒业销售收入１８０亿元，新增贵州省著名商标１１件。

今年上半年，仁怀白酒产量累计达１７．１６万千升、同比增长１６．３％，其中茅台酒厂完成３．３６万千升、同比增长４．７％，包装量８５９３千升、同比增长５４％；地方酒企完成１３．８万千升、同比增长１９．６％；规模白酒工业增加值完成２００．６７亿元、同比增长２８％，其中茅台酒厂完成１５２．１亿元、同比增长１９．６％；地方酒业完成４８．５７亿元、同比增长１８．４％。当前在白酒市场一片哀鸿的情况下，仁怀白酒转型升级却打破了市场僵局。

中国经济时报

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