“新酒”供不应求太抢手

秋冬粮食丰收的季节，也是世界各地美酒推新之时，葡萄酒日益成为时尚生活不可或缺的元素。上周，在绿地洲际酒店举行的2014富隆国际葡萄酒文化节（南京站）上，钟爱品酒的老饕们聚在一起讨论，每逢这个时候，总有些珍贵的新酒，因为供不应求而脱销，购买需要“有关系”，分分钟“手慢无”。

全球同步上市的法国宝祖利新酒和中国精酿啤酒创始人高岩研制的“五年计划”，正是这样的两款新酒。优越的品质、亲民的价格、定额的产量，让这两款新酒有了“限购的资本”。目前，“五年计划”已全部售罄，而能在必胜客喝到的宝祖利新酒也只卖到11月30日，提醒爱酒人士“且喝且珍惜”。

法国“小鲜肉”：38元一杯，南京与全球同步

11月的第三个星期四，是一个让葡萄酒爱好者彻夜狂欢的日子，葡萄酒中的“小鲜肉”——法国宝祖利新酒，每年于这一天在全球160多个国家地区同步发售，成为葡萄酒界的时尚盛宴，许多葡萄酒爱好者以抢先品尝到为荣。带有覆盆子、黑加仑、黑莓和紫罗兰适量的酸甜味，这种新鲜佳酿柔顺爽口，宝祖利又被西方人形容为“十六七岁的姑娘”。随着名气越来越大，每年产量有限，备受热捧也是必然。

据悉，必胜客餐厅从11月20日起上新这款“小鲜肉”，只需38元就能尝到一杯正宗的法兰西佳酿。必胜客的工作人员介绍，此次宝祖利新酒必胜客餐厅全国仅有8000瓶，供应时间只限11天，不少门店上市当天就销售一空。

 “昨天就去喝了，味道醇厚，口感清新，喝完我又定了一瓶。”葡萄酒行家蔡先生向记者介绍说：“宝祖利酿造方法不同于普通红酒，不采取窖藏，而是当年新鲜酿造、新鲜发售以及新鲜饮用。冰凉降温后酒的水果芳香充分展现，像这样，最是美味。

精酿啤酒纪念款： 五年磨一剑，23分钟售罄

如果说宝祖利走的是国际时尚范，那么南京人高岩最新研制的”五年计划“精酿啤酒，则更接地气，颇有”酒香不怕巷子深“的架势。”为了纪念我们啤酒厂成立五周年，特别用青稞糌粑等原料，酿造出这款名叫‘五年计划’的啤酒。“中国精酿啤酒创始人高岩说起自己最新之作。

仅有550瓶，首轮销售225瓶，330毫升装55元/瓶，只在高岩个人朋友圈发售，23分钟就被抢购一空。”我这两天电话被打爆了，很多人叫我再给他们搞一瓶。“说起众人的空手而归，高岩不无自豪：”设备损耗有限，仅能生产550瓶，据我所知，现在有人囤积准备转手，酒吧以及收藏家们争相购买。“

东方卫报

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