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薛剑锐:山东省糖酒副食品商业协会五届理事会工作报告
2018-07-24 18:10 作者:未知 来源:网络  点击:

各位理事:

今天我会在济南市长清区举办第六届会员代表大会暨六届一次理事会议,在这里,我代表协会第五届理事会做工作报告,对过去5年来的工作进行梳理、总结,同时对协会第六届理事会今后的工作重点和计划提出建议,请审议。

一.5年来我省糖酒行业市场发展情况回顾

从2013年底我会在泰安市召开的第五届会员代表大会到现在近5年的时间里,由于受政策、环境等多种因素叠加影响

,我省糖酒行业不论是在全国,还是省内,不论是生产企业、还是流通企业,都经受了深刻的洗礼。可以说,过去的5年是糖酒行业市场最多变、最复杂,竞争最残酷、最激烈,形势最严峻、最危机的5年,同时也是机遇和挑战并存、大浪淘沙的5年,当然更是我们大家奋力拼搏、砥砺前进的5年。5年来我们目睹部分企业步步衰败,逐渐被市场淘汰,我们也见证了很多企业逆势而起,快速发展壮大。但从我省总的情况来看,应该说是大部分企业经受住了考验,并逐步适应了新形势、新环境、新市场,重新走上良性发展之路,为我省糖酒行业健康、持续发展做出了重要贡献。下面我就5年来我省糖酒行业企业、市场发展情况做简单总结:

一是白酒骨干企业发展良好,规模实力稳中有升。

由限制三公消费、八项规定引起的行业深度调整,应该说对整个行业的影响是非常广泛和深远的,特别是名酒经营企业,不论是销量,还是价格,在短短的几年时间里经历了大起大落,反观鲁酒广大企业,虽然也受到不同程度的影响,但相对起伏较小,大多骨干企业只是在增长速度上放缓,基本保持了一个稳中有升的发展势态,同时也涌现了诸如花冠等逆势发展迅猛的企业。从有关部门的统计数据看,2017年山东规模以上企业151家,完成白酒产量106.27万千升,同比增长2.48%。实现主营业务收入405亿元,同比增长8.4%;实现利润24.2亿元,同比增长0%,各项数据的增速均好于2016年,说明鲁酒整体发展态势开始向好。

二是中小企业步履艰难,生存空间被进一步压缩。

随着人们消费水平和品牌意识的不断提升,以及强势企业的的日益挤压,中小企业的生存空间越来越小,发展越来越困难,在日趋激烈的竞争中,停产、倒闭、转产的企业也越来越多。5年间,我会成员企业中就有2、3家白酒生产企业停产,这以前还是我省中型企业,流通企业也有3、5家单位破产、转产,协会以外这种情况更多。

三是产品结构调整、升级换代步伐加快。

受政策和消费理念影响,从2013年到现在的5年,可以说是市场瞬息万变,消费需求不断转换。为适应市场变化,满足消费需求,我省广大企业及时调整产品结构,在14、15年,根据公务接待、政务接待、团购等大幅下滑的现状,及时推出以光瓶酒为代表的“亲民酒”、“大众酒”。近两年,又根据行业复苏、消费升级的时机,及时推出高端、次高端酒。如景芝芝香年份酒、国井内参、泰山五岳独尊30年、冠群芳·甲天下、趵突泉泉香,百脉泉齐鲁一号等等,同时大多企业实现了对老产品的升级换代。

四是不断深化体制改革,企业间兼并重组增多。

对一些企业来说行业调整带来是挑战,但对另一部分企业来说确是机遇,是低成本扩张、资本重组的最佳时机。 5年来,我省不少骨干白酒企业抢抓机遇,在体制改革、兼并重组等方面,不断做出大手笔。其中体量和规模最大的白酒生产企业兰陵集团和景芝先后完成股权改革,国退民进,正式跨入民营企业行列。同时衡水老白干控股孔府家、四川蒙顶集团控股温和酒业,景芝酒业先后兼并板桥、齐民思、国井集团收购豪客来,泰山收购东平郡、浮来春收购宜宾君子酒业成立国美酒业集团,这些企业通过兼并重组,有的扩大了生产和经营规模,有的在较短的时间内迅速实现做大做强。

五是积极创新营销模式,推进电商发展。

在创新营销模式方面,不论是生产企业,还是流通企业这几年都根据市场形势的不断变化,积极开展了多种探索、尝试,部分企业还跟某些营销策划公司合作,借助外脑,不断完善、强化自身营销网络建设。在优化、创新传统营销模式的同时,积极推进电子商务运营,促进互联网线上线下融合发展,在营销上实现两条腿走路。

如山东新星集团筹建的新星网上商城在行业内首创物流配送、超市连锁、电子商务三位一体的运营新模式。山东天下酒坊筹建的集PC端、微信、手机网站、APP四位一体的020服务型销售电商平台,为酒厂、终端零售店、消费者提供完善的购销服务,打造山东第一酒水电商平台。景芝、国井、兰陵、古贝春、浮来春集团、花冠等我省骨干白酒企业也通过自建或与知名电商酒仙网、京东、1919等国内互联网企业合作,开启了电商营销新时代。从目前的情况来看,虽然电商销售额在整个销售中的比例还不算很大,但这毕竟是一个新的趋势,从长远看还有很大的发展潜力。

六是进口红酒来势凶猛,已呈泛滥之势。

受消费理念和公务接待限制白酒的影响,红酒近几年迎来了春天,特别是进口红酒几乎一夜之间红遍大江南北,不但成为广大流通企业必备的经营商品,而且很多白酒企业也纷纷染红。如景芝、花冠、洛北春、百粮春等企业通过不同的途径和方式涉足红酒经营。从当前市场看,进口红酒已对国产红酒形成了较大的冲击。据有关部门统计,2017年规模以上国产红酒企业产量下滑5%、销售额下滑9%,而进口红酒同比增长17%,进口量达73万多千升,占国产红酒总产量的70%还多。但进口红酒质量良莠不齐,还是存在一定经营风险。

七是酱香渐成热点,低度浓香日臻成熟。

受茅台热销带动,这两年酱香型白酒一度又成为市场的热点。就目前来看,在山东市场销售主要以贵州省系列产品为主,加上我省的云门陈酿、赖茆、古贝元等10余个品牌,虽然市场走俏,但相对浓香来说,无论在品牌数量上,还是销量上都不是很多,在短期内还无法与浓香相抗衡。这也从另一方面说明酱香白酒在山东还是具有很大潜力可挖的,近一两年除原就生产酱香的企业外,我省景芝、天地缘、浮来春等企业也通过收购、合作等方式进军酱酒。低度浓香白酒是我省的优势产品,经过多年的发展,无论工艺、技术、产品质量都日臻成熟,市场营销及市场培育已经做大做强,和外省同类产品相比,有着较大的竞争优势,并牢牢把控着山东市场。芝麻香型白酒是我省独创的特有香型,是代表鲁酒在高端白酒品牌上发力的拳头产品,景芝、国井等企业在品牌再造、技术再升级,提升其适口度等方面做了很多有效的工作,是我省今后重点培育和发展的高端酒种。

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