今日，《2014年中国酒业协会啤酒分会工作报告》出炉，微酒现将我国啤酒工业概况部分核心内容摘录如下：

产销量

关键词：负增长，趋于饱和，成熟期，新常态

2014年我国啤酒产量完成4921.9万kL，比上年同期（调整数4969.5万kL）下降0.96%（如按当年公布数5061.5万kL计算为-2.76%），产量净增长-47.6万kL。人均占有量为35.98L，比上年下降1.22L，增幅-3.27%。

在饮料酒中，啤酒是唯一出现产量下降的主要酒种，在饮料酒中所占比例下降至75.2%，比上年降低了1.6个百分点。由于啤酒所占比例仍是最大的，啤酒产量的负增长导致了饮料酒总产量也出现了-0.08%的微幅下降。

表一 2014年全国分月度啤酒产销量及变化情况

从分月度啤酒产销量来看，上半年（1～6月）累计增长5.66%，然后下半年（7～12月）出现连续了6个月的负增长，这种情况在历年中还是比较少见的。其原因可能是年中特殊赛事前各大企业在渠道大量铺货，下半年气候偏凉，渠道一直在消耗存货所导致的。

表二 2014年全国各地区啤酒产销量及变化情况

从各地区啤酒产量中看出，华东和华南仍是主要啤酒消费市场，分别占全国总产量的34.97%和27.13%，其次是东北、华北、西南和西北。各地区啤酒产量和上年相比，只有西南地区实现了增长，其他地区则出现了下降。其实，出现增长的西南地区的五省市区中也仅有云南和贵州是增长的，其他省份也是下降的。在上年的行业分析报告中，曾分析并提出过西部地区持续增长的动力略显不足的观点。

销售收入

关键词：售价，量价关系，价值规律

2014年啤酒行业实现销售收入1886.2亿元，比上年增长5.10%，仍低于饮料酒销售收入5.85%的增幅，kL啤酒销售收入比上年增长6.12%，在主要酒种中是增幅最高的。

表三 2014年酒行业主要酒种销售收入增长情况

①数据来源：依据《中国酿酒工业行业信息》数据测算；

②统计范围：限额以上企业（单位）。限额以上企业（单位）是指年主营业务收入2000万元及以上的批发业企业（单位）、500万元及以上的零售业企业（单位）、200万元及以上的住宿和餐饮业企业（单位）。

从2014年分省份完成的啤酒产品销售收入情况来看，单位产品销售收入实现增长的19个，增幅较大的（10%以上）有广西、宁夏、云南、广东、江西、河南、辽宁、福建、安徽等；降低的有12个省份，其中青海、贵州降幅达10%以上，从中可以分析出：

（1）在啤酒总产量出现下降的情况下，大部分省份啤酒售价出现提高，显示出啤酒产品的市场议价能力得到显著提升。

（2）西部市场的议价能力开始分化，由于全国性品牌市场份额不断增加、物流效率的提升和新竞争者的不断进入，固有的区域封闭优势正在逐渐失去。

（3）由于集约化程度的提高以及大集团实行产销分离等原因，属地化生产本地化销售模式被弱化的趋势正在延续，局部市场和区域市场的规律性进一步弱化。

从国家统计局公布的啤酒行业按企业性质的分类指标中，以啤酒产品销售收入为例，可从下表反映出一些特点。

表四 2014年我国啤酒业销售收入按控股情况分类比值表

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