不知从何时起，五颜六色的预调酒随着《爱情公寓》《北京青年》《何以笙箫默》《奔跑吧兄弟》等热播偶像剧、综艺节目变得家喻户晓，倍受年轻人的青睐。《奔跑吧兄弟》从第一季到第二季，明星嘉宾来了又去，主体成员也换了几个，但是RIO（锐澳）的瓶子却始终明晃晃地活跃在节目中。

事实上，预调酒作为舶来品是十多年前才被引进中国市场，在国内市场只被列为非常小的酒种。然而近几年来，预调酒在中国市场开始畅销起来，在各大商超、便利店、夜场以及线上平台上，总能看到预调酒的缤纷倩影。

引领潮流的“另类酒”

如果说白酒是直爽热烈的汉子，红酒是高雅婉约的贵妇，那么预调酒就是情绪多变且时髦的妙龄女郎。相比于白酒、红酒的纯，预调酒就复杂得多。

类似于鸡尾酒，预调酒是在朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等基酒中加入一定比例的果汁而调制而成的低酒精含量的酒精类饮料。由于是由果汁加烈酒调制而成的酒，相较于苦涩的啤酒和辛辣的白酒，预调酒既有水果的芬芳，又有酒精的香醇。慢慢的喝，能够感觉到水珠在舌上翻滚，温软顺滑、清香刺激。

这种既柔和又刺激的混合酒，像极了年轻人矛盾、暧昧的心情，因而一推出即为广大年轻的时尚族群所推崇。预调酒俨然成为引领时尚、潮流的“另类酒”，是年轻人在酒吧、聚会、派对上的快乐元素，是他们追求个性自由、时尚品味的象征。

在不同基酒与不同果汁的调制下，预调酒会碰撞出异常精彩的个性。威士忌牵手蓝玫瑰演绎出优雅，伏特加约会香橙释放豪气，白兰地拥抱水蜜桃阅读妩媚。又如象征着完美主义、重感情、富有牺牲精神的石榴口味；意味着我行我素、个性爽朗、兴趣决定行动的蓝莓口味；代表着自信、天生和平主义、冷静而坚强的柠檬口味，迎合了80、90后年轻人对于表达自我、畅享生活的需求。

搭配得当才够味

什么基酒搭配什么果汁或植物提取物，搭配的比例是多少，哪怕仅仅只有一个要素不同，口味就会千差万别。这些搭配主要讲究安全和营养原则，也不能破坏基酒本身的特质。

RIO（锐澳系列）香橙味伏特加+橙汁，富含维C的鲜甜橙汁与伏特加的混合，犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃，看似平静，却充满着无限活力。伏特加的无色无味，凸显出了橙汁的香甜。

青岛玛丽蜜桃味朗姆酒+水蜜桃汁，采用朗姆酒为基酒，加上甜美的水蜜桃汁，水蜜桃含丰富的铁质，能补血，红润气色，该组合带来独特的细腻滋味。此酒适用于储存在冰箱或直接加冰块，因为冰爽是它芳香四溢的一个必不可少的条件。在炎热的夏日里来上一杯，冰爽可口。

百加得（冰锐系列）野莓味朗姆酒+野莓，百加得以朗姆酒为底，混合新鲜野莓果汁，调配而成低酒精度的百加得冰锐朗姆预调酒，它不仅有瑰丽诱惑的色彩，还有丰富的营养成分，蓝莓是含有高锌、高钙、高铁、高维生素的营养保健果品。

爵士朗姆预调酒柠檬味朗姆酒+柠檬味，爵士朗姆预调酒以进口高档朗姆酒为基底，加入多种个性化饮品精心调制，使得朗姆酒兼具酒的烈性及多变的灵性。独特的柠檬口味，酸酸甜甜，在你举瓶浅尝的瞬间，能感受到前所未有的激情畅快。

南方日报

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