茅台打假、五粮液打假过去频频见诸报端，如今，随着酒水市场的消费趋势发生改变，价格十几块的小酒也遭遇了假货泛滥，不少酒企不得不开始打假。近日，记者从郎酒集团获得消息，该公司正加大力度，联合消费者、执法部门以及区域经销商，采取奖励+处罚等政策，加大小郎酒（俗称“歪嘴郎”）打假力度。
事件小郎酒大规模打假
在国内近几年的小酒市场，小郎酒一直是“头牌”，也正是因此，其也成为了假冒伪劣产品制造者的目标。据小郎酒重庆总代理陈国华透露，小郎酒在重庆销售额超过2亿元，但在市场上正遇到越来越多假货的滋扰，今年以来，公司联合执法部门在重庆本地就已查处十几起小郎酒造假案。
郎酒打假办人士也称，公司正以对待大酒的态度，加大力度整顿小郎酒市场，联合消费者、执法部门，以及经营小郎酒的商家，打击假冒伪劣行为，对买到假酒的消费者，公司将联合执法部门鉴定，并要求相关商家按“假一赔十”赔偿消费者；对举报售假、造假的消费者，公司将按照一定比例予以奖励。
此外，据记者了解到，为让消费者参与到打击小郎酒假冒伪劣的行动中来，郎酒集团组织评酒师、区域经销商，免费向普通消费者培训假酒鉴别常识和评酒常识。
与郎酒相似，市场上打着劲酒等保健酒品牌销售假酒的现象也层出不穷，酒类行业人士称，仅在重庆市场，劲酒每年出现的售假事件也有数十起。
重庆本土小酒品牌江小白董事长陶石泉则表示，市场上也出现了不少“山寨”江小白的小酒，对于预防假冒产品，江小白采取了建立了药品级的数字赋码查询系统，每一瓶江小白在生产过程中都有一个唯一的数字防伪码，并且在整个物流运输、批发和零售环节，都可以全程查询数字码。
原因酒市缩水小酒稳得起
相比于动辄三四百甚至近千元的茅台、五粮液等高端白酒发力打击假酒，厂家在小酒领域发力整顿市场可谓新鲜事。“高端市场下滑，酒企产品重心下移，小酒也成为兵家必争之地。”重庆市酒类流通商会负责人向记者表示，来自市商委的监测数据，市酒类管理局重点监测的57家酒类批发企业2014年一共实现酒类销售额20.6亿元，比2013年的24.5亿元下滑16.2%，已连续三年呈下降趋势。
对比而言，啤酒、小酒等价格低廉的酒品销量相对稳定。同样来自市商委的监测数据，2014年15家企业啤酒销售额2.94亿元，仅比2013年下降了800万元。一小酒企业人士也表示，相比于公司高端大瓶装酒下滑超过三成，去年小酒保持了20%的增速。
重庆江小白董事长陶石泉告诉记者，白酒市场正向休闲消费转型，这也促成了小酒市场近几年的高速增长；同时“江小白”开创了酒类行业中的“新文化”定位，产品市场份额也一直在稳定提升，今年江小白将开始全国化发展，计划在未来3年江小白能保持每年100%以上的增长。
白酒行业专家肖竹青在接受记者采访时表示，目前白酒的品牌力正在弱化，性价比更为消费者重视，“国窖的质量，二锅头的价格”是行业趋势，小酒一定程度上满足了当下主流消费需求。在他看来，小酒市场还预计将会达到500亿元的市场空间。
提醒
小酒造假多为“三精酒”
那么小酒造假主要靠什么手段呢？“回收酒瓶，或是直接造假酒瓶。”郎酒集团打假办人士向记者表示，从查获的情况来看，造假者都是直接购买酒瓶灌装假酒放到市场上销售。记者在一些电商平台上发现，有些商家直接将小郎酒空酒瓶挂在网上叫卖，价格一块多一个，并声称可以厂家直销送盖子。
不过和高端酒相比，小酒造假“简单得多”，一些高端酒一般是用品质相近的基酒勾兑而成，主要靠高端酒的品牌价值获利，而小酒造假获利则依赖于更低的原料成本。
知名白酒专家、国家级品酒师沈毅告诉记者，小酒市场的假酒一般是“三精酒”，即用酒精、香精、糖精勾兑出来的酒。“三精酒”一般都是小作坊或者小企业勾兑加工的，很多有卫生指标不合格，甚至还有过量的甲醇。
沈毅介绍，要区别纯粮白酒与“三精酒”，可简单实用空杯法和手搓法。空杯法即是将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香，看香气的持久度。香气单一刺鼻、有酒精味、香料味、持续时间短的是“三精酒”；有糟香、粮香、香气持久的是纯粮酒。手搓法即是将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻，通过体温让香气散发。分辨的标准同空杯法。
沈毅还以市场上常见的三种小酒做了比较，小郎酒为浓酱兼香，具有浓头酱尾的特性；五粮液歪嘴小酒是浓香型，有窖香和水果香味，酒香较长；江小白为小曲清香，具有酒糟香和高粱香。
重庆商报
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