中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会副会长兼秘书长马勇表示，中国人饮用酒精性饮料的历史，从典籍上记载，最保守的说也有三千年以上的历史，如果再早一点可能就是五千年以上。研究中国烈性酒、蒸馏酒的历史，还有考古发现的遗迹遗址，大概可以上溯到元末明初，应该不少于600年，中国白酒发展至今，值得好好的思索，产业在未来中长期的发展历程当中怎么样做到科学发展的问题。

“黄金十年”遇到新常态

马勇表示，从2005年到2014年，白酒产业的产量增长了4倍，销售收入增长了8倍，实现利润增长了13倍。其他产业年均增长幅度，如果说利润水平能够达到5%、6%，能够持续十年，5%以上的利润水平增长，如果销售额增加值能够达到7%、8%的增长，平均十年已经很不容易了。白酒这个利润增长是成倍的增长，所以，业内说是“黄金十年”。

马勇认为，“黄金十年”遇到了经济发展的新常态，以及提出来的“一带一路”，新常态是宏观形势迫使我们进行调整，要适应它。

一带一路是白酒业发展机遇

马勇表示，“一带一路”是行业发展的机遇，丝绸之路国际交往的历史先河中最有中华民族特色的产品：丝绸、瓷器、茶叶，用这三种物品打开了世界贸易的大门，而中国白酒也是一个最具民族特色的传统产品，而且是一个记忆性很强的嗜好性消费品。

面临的全球经济一体化和消费多元化的这么一种格局下，几乎世界畅销的酒精饮料都进入到中国市场。马勇认为，白酒业的生产模式是不是再因循守旧还能够参与国际贸易大的竞争格局，采取什么样的针对性措施来推动行业下一个十年的健康发展，都是是值得深思的。

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