“自己酿的酒自己不喝，甚至不敢喝，这样的企业办不长久。”劲牌人深知，食品生产是道德工业，敢于自己“以身试法”，食品安全和质量才有保障。劲牌由此立下了一个规矩——每个新产品上市前，都要通过员工和亲友团口感测评检验。这道关卡有一票否决权，未过此关，决不上市。

在生产工艺方面，2011年，公司与北京大学，华中科技大学等科研院所开展产学研合作，历时3年，成功研发出白酒生产低压蒸酿技术，实现酿造全过程机械化、信息化。2014年7月，公司新工艺通过优化设计改造，实现了酿造五车间顺利投产，提高了生产过程的稳定性和可控性，原酒品质有非常明显的提升，提高原粮出酒率5%，每年降低粮耗10%。新工艺的改进实施突破了我国酿酒行业机械化和自动化程度不高的瓶颈，促进行业技术进步。

一方面是对品质的坚守，另一方面，劲牌也加强了知识产权的保护，将“劲牌”这块金字招牌打造得更加坚硬、闪亮。

2009年，劲牌被评为全国知识产权示范单位，同年列入“全国知识产权保护重点联系企业”名录，2000年6月，“劲”牌商标被国家工商总局认定为“国家重点保护商标”，为全国唯一获此殊荣的保健酒品牌，2003年，“劲”牌商标被司法认定为驰名商标，2007年，“劲”牌露酒被认定为中国名牌产品，2012年，“劲”牌商标被行政认定为驰名商标。

近年来，劲牌公司始终坚持把知识产权管理作为科技兴企的一项重要内容，纳入生产经营的全过程，每年用于知识产权管理、维护等费用逾百万元，先后建立了《知识产权管理和保护制度》、《专利管理制度》、《商标管理制度》、《商业秘密管理制度》及其相关细则，涉及到知识产权创造、运用、管理和保护的各个环节，基本覆盖了公司各业务单元。

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