2006年，加利福尼亚州(Californica)葡萄酒在美国市场的占有量为1.91亿箱;2016年这一数据增长到2.28亿箱，销售额更是创历史新高，达341亿美元(约合人民币2,353亿元)。与2015年相比，2016美国市场上来自加州和其它地区或国家的葡萄酒总量增长了3%，增长至3.99亿箱，预估销售额约为600亿美元(约合人民币4,133亿元)，而加州葡萄酒占据了美国葡萄酒市场份额的60%。

BW166市场研究公司的创始人和经营合伙人乔恩·莫拉马克(Jon Moramarco)认为，加州葡萄酒在美国销量增长如此迅速的动力是人口的增长，特别是年轻一代对葡萄酒的青睐。他说：“在过去的10年间，葡萄酒消费的增长超过了12%，主要由人口增长带动。传统的日常葡萄酒消费主力军由‘婴儿潮’(Baby Boom)出生的那辈人组成，而如今千禧一代(21岁-38岁)的年轻人也加入了葡萄酒消费的队伍。”

莫拉马克指出，美国市场上主要葡萄酒零售商和经销商都在进行整合，这已然成为美国市场的趋势，带来了激烈的竞争，销售渠道也越来越拥挤。因此，众多酒庄开始寻找不同的销售方式，比如通过品酒室和直销等方式来销售葡萄酒。目前这些新方式的销售量占总销售量的4%。

此外，高端精品葡萄酒也显示出增长趋势。价位在10美金(约合人民币68元)及以上的加州葡萄酒销量呈增长趋势，占总销售量的19%、总销售额的40%。而价位在10美金以下的葡萄酒销量呈水平甚至下降趋势，但仍占总销售量的80%、总收益额的60%。

市场分析家尼尔森(Nielsen)的高级副总裁丹尼·布拉格(Danny Brager)说，消费者更多地在酒店、酒吧和葡萄酒服务场所进行葡萄酒消费，而不是传统的书店、美甲沙龙或咖啡厅。葡萄酒消费正处于增长状态，消费场所越来越多样。葡萄酒包装也开始变得更有趣，比如灌装、一次性装、盒装和自来酒管道等。

据尼尔森数据显示，加州霞多丽(Chardonnay)是最受美国消费者欢迎的葡萄品种，占据总消费量的20%，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以15%的份额位居第二，随后是混酿的甜红葡萄酒占比12%、灰皮诺(Pinot Gris)占比9%、梅洛(Merlot)占比7%、黑皮诺(Pinot Noir)占比6%、仙粉黛(Zinfandel)占比6%、麝香(Muscat)占比5%、长相思(Sauvignon Blanc)占比5%。

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