千元一瓶的明星红酒背后，某种程度上折射出了我国进口红酒价格持续高企的行情。为什么在国外的“大众”红酒，漂洋过海来到这里，就一跃龙门升价十倍?我们该如何练就一双判断洋红酒真实价值的金睛火眼?

市场现象：明星买国外酒庄 进口量连年猛增

名人明星收购国外酒庄

上个月，在上海举行的一次慈善筹款晚宴上，“姚明牌红酒”成为备受瞩目的拍品，结果这瓶酒从6万元开始起拍，最终拍出15万元的天价。打响头炮以后，姚明顺势推出专门面向中国市场的加州葡萄酒，据媒体报道，第一批5000箱葡萄酒的标签将只是简单标为“Yao Ming”，主打高端市场。这批葡萄酒用加州纳帕山谷2009年产赤霞珠葡萄酿制，售价为每瓶人民币1775元。

葡萄酒进口数量连年增长

其实，明星购买酒庄，只是近年来火热红酒市场的一个缩影。据统计，2011年1月~10月，我国进口葡萄酒数量达到31.13万千升，同比增长31.40%;进口葡萄酒金额达到16.64亿美元，同比增长68.20%。并且已经连续5年葡萄酒进口总量平均增幅在20%~30%。有资深行家分析，“国内特别是华南地区目前正处于葡萄酒行业发展和上升的黄金时期。”

贵价寻因：税费、市场推高洋红酒价格?

“在国外，一两欧元一瓶的红酒也有，机场里卖的多半也是四、五欧元一瓶的红酒，十欧元以上一瓶的红酒已属上了档次，可是在国内，只要提到是法国红酒，动辄就是数百元。”吕小姐是红酒爱好者，几次国外旅游后，她发现了国内外红酒之间有点悬殊的价差。在国内买的国外红酒为什么那么贵?记者采访多位国内经营红酒酒行与酒窖的业内人士，分析其中端倪。

高税费推高成本价

“进口红酒要打的税很高，这让国内红酒的成本提升。”高昂的税收问题，往往是大家最容易想到，也是行家们第一个归咎的原因。两年前开始从事红酒行业的Sam为记者粗略地算了一笔账，就以一瓶从法国进口回来的普通红酒为例，首先需要经过报关，大概需要收14%的关税;再以收取关税后的红酒价格，乘以10%，作为消费税来征收;最后，还要在征收完消费税的基础上，收取17%的增值税。层层累计后，一瓶普通红酒的综合税率就已经达到了48%左右。

出关时，每个货柜还需要付检验检疫“双检”的费用，出关后，进口的红酒还需要办理“一比一”的中文标签。很多较小的企业没有直接办理进口标签的资格，还需要找单位代办，而代办过程中，也需要收取3%的手续费。加上物流的成本，一瓶红酒若正规地从国外进口到国内销售，其成本也随即翻倍。而这个预算中，还没有计算每一个环节所需要的时间成本与人力成本。

另外，国内销售的进口红酒，也基本不会是国外最便宜档次的品种。低档次的红酒，价格太低，基本没有进口价值，所以，一般我们在市面上买到的进口红酒，也很少会是国外最便宜的那种红酒。不能以国外看到最便宜的红酒与国内看到的进口红酒作价格上的比对。

看价买酒助长高价

然而，除了税收因素以外，消费者对红酒文化的一知半解以及红酒在国内的市场定位，也是进口红酒价格普遍大幅高于国外的原因。一些消费者对于红酒文化的陌生也导致了在选择上的盲目，造成看价格买红酒的情况。

另外，法国酒是有法律规定的，酿酒葡萄种植时不能浇灌、施肥，所以种植葡萄当年的气候很重要，而且不会随意提高产量。国内近年来增长较快的需求，也让一些产量较少的外国红酒在国内出现“供不应求”从而价格更高。

市场经营良莠不齐

红酒消费方兴未艾，市场鱼龙混杂。“做红酒的人未必懂红酒，有的人就是抱有投机的心态，看着这块蛋糕大就过来分。”一位不愿意透露姓名的业内人士分析，近年来红酒市场很热，而其实投资红酒的门槛不算很高。几位朋友凑几十万，在国外运一货柜红酒回来卖，成本20多元的红酒卖到几百元甚至上千元也有。

另外，一位业内人士指出，在中国，红酒主要还是靠关系营销，商务、团购占据主流。“很多拿红酒去送礼或者在应酬上用来"拼酒"喝的，也不会对红酒的品质有很高的要求。”这也导致了一些经销商随意定价成为可能。

行家说法：成熟消费者渐多 市场将步入理性

国内的消费者越来越精明了，广州懂红酒的人也越来越多。Victor告诉记者，目前，一些较高档酒窖的客人是高手云集，很多都很会品酒也很会挑选红酒。“他们都知道一般的价格会是多少，而且懂得去选择，性价比高的红酒会立刻受到追捧。”他分析，虽然目前红酒还是一样比较“小众”的消费，但是，随着红酒文化的普及，更多人尝试过红酒，能够大概分辨出红酒的好坏，红酒市场上的乱象就会减少。“那种几十元的红酒卖到上千元的做法，肯定不会长久。”

业内人士分析，明星红酒的名人效应对整体市场影响不大。“全世界红酒品牌数以万计，几个明星的行为，不足以对市场构成影响。”

小贴士：洋红酒等级 有分类标志

法国葡萄酒分成四类，最好的酒在酒标上标有AOC，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。第二类VDQS是一些产区在升级为AOC过程中的葡萄酒，品质可能不稳定。第三类VDP由于品质优良、味道尚算醇美，还是比较受欢迎。第四类V.D.T是日常餐酒，法国人在日常生活中极为随意的场合饮用。骏德酒业温小姐表示，目前国内进口的红酒一般以第一类与第三类的为主。而即便同是AOC产区的红酒，价格差异也可能很大，一般来说，产区地域限定得越小，酒的品质也越好：例如，有的在AOC产区内会划分细致到村庄、城堡等，酒的品质也会更好。

除了了解一些酒标上的尝试以外，最关键的判断酒的价值的方法，还是自己去品尝。只要是好的红酒，往往都具有一个共性，就是回甘很持久，不会感觉哪方面特别刺激，平衡度很好，味道自然。如果是添加了香精的红酒，味道可能会很香，但只是短暂的香味，不会有持久的回甘。

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