首页  ┊ 酒业动态 ┊ 酒市营销 ┊ 酒界风云 ┊ 杯酒人生 ┊ 健康养生 ┊ 鉴别品评 ┊ 美酒美图 ┊ 酒展会讯 ┊ 酒鬼杂谈 ┊ 红酒专栏 ┊ 老版首页
    中国酒文化网 > 酒界风云 >   search 中文域名“中国酒文化网”由原中华人民共和国轻工业部副部长、中国食品工业协会会长 王文哲 题写
相关文章
·解构年轻花式嘬酒党
·吉人吉酒丨吉林省举行酒类流通行
·坚守40年,秦池只为成就一瓶好酱
·连续2年销售额100%增长,看弱势
·不受“捐赠门”影响 茅台股价再
推荐文章
·让数字化浪潮来得更猛烈些吧!
·三香争锋 浓香酒“天王山之战”
·高端市场持续扩容,酱酒抢占秋糖
·消费者非理性购酒,要怎么破?
·梦之蓝M3升级版上市 名酒为何密
最热文章
·改制不彻底束缚豫酒发展 宋河酒
·37个批次白酒遭食品“黑名单”“
·锁炳勋退休,女将宁中伟执掌金种
·飞天茅台迎宾酒和遵义1935酒不对
·网爆白酒是由敌敌畏+酒精+自来水
·习酒也走起了小清新路线,推出了
·黄晓明投资的CAGO酒吧入驻成都
·茅台白金中华蜜酒上市
·泸州老窖系列酒价格表(仅供参考
·老村长推30元高档光瓶酒 光瓶酒
旗帜广告位
以消费升级的名义
2018-07-16 17:25 作者:未知 来源:网络  点击:

消费升级是个热词,热词总有热词的道理,除去一切技术因素的创新和变革,还有什么比消费升级更好的创新源头呢?要想有所创新,就从消费升级的各种因素考虑就好了。

消费升级涉及到消费结构,涉及到消费的品质和体验,教育、娱乐和文化都是消费升级的大板块,那么对于酒水行业来说如何消费升级呢?酒水消费在人们消费构成中算什么角色呢?或者消费升级又带给行业怎样的机会呢?是我们决定了消费升级,还是消费升级决定了我们是谁?

从需求的角度说,酒水消费从“豪放”变的越来越“婉约”,讲究喝酒的心情、场景和情趣。大家觉得红酒健康浪漫,各种红酒的聚会让人很受用,不在于酒本身,而在于红酒知识的价值。包括《人民的名义》中部分茅台、五粮液的植入,对应的不再是腐败、暴发户、送礼、奢侈等关键词,而是积极主动呈现珍贵的人和时点,比如男一号侯亮平和老同学见面主动说喜欢喝茅台、五粮液,工会主席过生日家里也拿出茅台系列酒来以示隆重,查处的小官巨贪赵处长搜出半瓶五粮液,自己一个人的时候喝两口也是小饮怡情。甚至包括大风厂蔡老板送整箱的茅台,都被侯亮平化解成——留下一瓶就可以了(整箱会送到监狱里)。按理说,对反腐题材,高端酒水还是比较敏感,但这些场景和对白处理的都比较上乘,营销暗示极为正面,这一定程度上反应了市场的心态,高端品牌正在走过“中央八项规定”等从严治党治政的敏感形象,正大光明的重回焦点时刻,角色已调整。不再是区分阶层的奢侈品,而是可以体验,可以链接情感,价值感的高档次产品,是中产阶级消费升级需求的直观反应。

从竞争的角度说,无论包装风格还是档次,或者是价位价格带,甚至终端的陈列规模,都是在竞争中不断推陈出新,进行“军备竞赛”。在北京市场,最直接的是红星和牛栏山,不算特殊渠道,商超以及烟酒店,你都会直观看到两家的攻伐对垒。几乎在每个价格带,双方都会针锋相对,最近牛栏山甚至在超市像果汁和酸奶一样推出品尝活动,主推的是近百元的高端光瓶酒。正是激烈的市场竞争,让厂商不断升级营销的所有要素,不断推出新品来替换价格倒挂的老品,自然推动了“消费升级”。当然这也包括江小白为首的价值创新系列,引入互联网思维,进行内容营销,品牌的ip化运营,这也必然推动更多的厂商去思考,如何让自己的品牌更生动,更具有个性人格化。现在人们网购越来越多,去超市似乎少了,但这不能成为厂商货架思考的借口,一定要清楚,货架是一个战场,但胜负在消费者心中,你只是货架上的一个角色,而且你要成为那个胜出的角色,逼着你比货架上相邻的产品更有吸引力。

更深层次的说,人们越来越接受“我们来到这个世界上就是过客,主要的任务就是潇洒走一回,不负此生”,一切行业都是娱乐业,所有的产品都越来越具有教育、文化等产业的特点,精神属性更为突出。这是消费升级对行业的启发,正如周黑鸭的周富裕所言,我们不是食品行业,我们是娱乐业。是我们的态度决定了消费升级,反过来行业消费升级的表现也在对我们重新进行标签化,重新定义人群。

注意力总是一个关键,热点还是会反应一些真理,借助《人民的名义》,我们讨论消费升级的名义。不是反腐的力度和尺度,是消费升级的广度和深度。让人们喜欢,让人们热议,让人们思考,当我们尝试着从现象对自身提出问题,我想总会靠近更正确的答案。

(免责声明:本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)
【打印】 ↑回到页首
上一篇:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告
下一篇:品质消费成白酒经济增长点
不受“捐赠门”影响 茅台股价再创历史新高
不受“捐赠门”影响
热钱涌入万亿酒业 资本“饮酒”新周期开启
热钱涌入万亿酒业
三香争锋 浓香酒“天王山之战”在于品质表达
三香争锋 浓香酒“
战火再起 进入“深水区”的生肖酒还有搞头吗?
战火再起 进入“深