对于经常坐飞机的“空中飞人”们来说，能在高空喝一杯好啤酒一直是梦寐以求心愿。来自香港的国泰航空联合当地的香港啤酒公司共同打造了一款专门为空中飞行所研发的精酿啤酒。

由于机舱的压力会对乘客的味蕾造成影响，同时还要满足“香港味道”的需求，香港啤酒公司做了很大的努力。这款酒添加了龙眼和蜂蜜作为辅料，经过多次配方修改和专家小组的实际飞行测试，才得以最终生产。

这款酒名为Betsy，Betsy是国泰航空第一架客机的名字，服役于上个世纪四、五十年代，也可以作为香港的代表印记。

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