继今年初买入开巴和开设鹅岛啤酒吧之后，百威英博这家啤酒业巨头又有大动作。

据DRiNK magazine 3月1报道，上海精酿啤酒老大拳击猫已经被百威英博旗下的ZX Ventures收购。

百威英博在周四确认了收购消息，并发布声明：“我们看见了拳击猫啤酒厂持续增长的巨大潜力和小型精酿啤酒目前在中国的市场会进一步上升的趋势。”

据《财富》杂志3月3日统计，中国啤酒的市场约占800亿美元，而精酿啤酒销量约占据0.1%，但这个数据在北京，上海和深圳是全国市场的三倍，尤其在自2014年以来全国啤酒市场一直在下降的大背景下，可见精酿啤酒市场的发展潜力。

根据cityweekend的报道，拳击猫的合伙人Lee Tseng已经向其表示，“通过与百威英博的合作，他们将继续致力于打造一个领先的中国品牌。”酒厂合伙人及酿酒大师Michael Jordan将继续协助运营，不改创立品牌的初衷。

据媒体报道，ZX Ventures把拳击猫(预计会包括它的所有啤酒业务和三家餐吧)收入囊中。资料显示，拳击猫酒厂由Kelley Lee和Lee Tseng于2008年在上海创立，目前有三个生产基地：较大的一个酿酒厂位于上海西郊的闵行区，产能1200升左右;另外两家产能在500升左右，位于市区的餐厅门店中。

ZX Ventures ——百威英博的“颠覆性增长部门”

值得注意的是，此次收购的主体是ZX Ventures——一直被百威英博标榜为“颠覆性增长部门”。2015年6月，百威英博全球电商VP创立了ZX Ventures，致力于通过颠覆性的增长来推动电子商务、精酿啤酒以及饮料市场的创新发展。他们的口号是“酿造未来”(brewing up the future)，其投资方向包括了电子商务，物联网，机器人，AR技术，酒精饮料及其周边，健康酒等方面。

在收购拳击猫之前，他们刚刚于2月初将鹅岛啤酒(Goose Island)的首家精酿啤酒吧带入中国上海。

据了解，他们开的首家鹅岛精酿啤酒吧占地1200平方米，年酿造啤酒约25万升;其啤酒单中将不光有鹅岛自己的代表产品，也将包括未来合作酿造的啤酒——极具试验精神的先锋啤酒和木桶陈酿啤酒。

事实上，自从去年12月份以来，ZX Ventures在全球多个城市先后推出了鹅岛啤酒吧，其中包括圣保罗、首尔和蒙特利尔，继巴西、韩国、墨西哥还有中国之后，他们很快将会把触角伸向伦敦和多伦多。

在首家鹅岛精酿啤酒吧顺利开业以外，2月底，ZX Ventures先前收购的开巴精酿(Kaiba Craft)，也在上海田子坊开设了一家新店。据公司的品牌体验营销经理表示，他们想“将开巴打造成为一个中国本土精酿品牌”，而在田子坊设店仅仅是第一步，将来在上海会开更多的店。据他介绍，原来的开巴旗舰店将继续提供更加全球化的体验——生啤、瓶装啤酒以及各式美食;而新开的店更偏向本土精酿啤酒，意在让精酿“变得平易近人”。

从ZX Ventures的一系列收购动作来看，他致力于从精酿啤酒打开市场，并改变原本精酿啤酒的市场定位。

对于百威英博的频频收购，国内精酿啤酒从业者高岩接受记者采访时表示，“在上海的几次大规模行动可以看出他们的第一层目标客户还是在华的外籍人群，因为这个人群可以影响到国内的时尚群体。上海的消费者不如北京有自主文化自信心，还处在跟风外籍人士的阶段。”

他还同时认为，精酿啤酒领域有资本的注入会使得原本草根的企业更加专业，但是拥有垄断性大公司的渠道的“精酿啤酒”企业也会排挤其他萌芽中的小企业，这种挂着精酿旗号而违背公平自由精神的伪精酿，应该受到行业和消费者的抵制。

“中国啤酒市场未来将迎来一个精酿啤酒活跃的时代”，啤酒行业著名营销专家方刚对记者表示，百威英博作为啤酒行业的龙头企业，有着全球发展的经验积累和精准的眼光，它的每个行动都是有战略规划的、有价值的，收购拳击猫正是百威英博看好中国市场的表现。

方刚非常看好中国精酿的未来，他觉得正是国内精酿啤酒发展的上升趋势吸引了百威英博的频频收购，不过，他认为，不用担心中国本土精酿会受到打击，这次收购可以称得上是中国精酿啤酒的标志性事件，它不仅会吸引大批精酿爱好者和精酿从业者，还会刺激精酿啤酒进一步发展。

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