全国糖酒商品交易会在3月23日-25日举行，其是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会，有中国食品行业“晴雨表”之称，更被业内人士称为“天下第一会”。记者试图通过这一盛会窥探中国酒业新变化。10位酒企高管通过我们的话筒为您解读2017年中国酒业六大新趋势。

趋势一：年轻消费群体被重视

随着年轻人逐渐成为消费主体，酒类行业更加关注这类消费群体。泸州老窖(41.550, -0.51, -1.21%)集团董事长张良认为，年轻消费群体对传统白酒缺乏了解，应该提升传统白酒对年轻消费群体的影响力。

不光是国内白酒行业关注年轻消费群体，进口红酒品牌“卡斯特格朗仕”系列酒董事长曾华丽也表示，红酒消费更趋理性，大众消费和年轻化趋势增加，消费者对品质的追求一直在上升，因此该品牌致力于让消费者花合理的价钱喝到好品质的红酒，提高知名度和影响力。

趋势二：个性化产品成潮流

山东温和酒业总经理肖竹青在接受中国网财经记者采访时表示，白酒行业有五千年历史，行业特点非常明显，要求因地、因人、因时制宜，快速做出市场反应。

茅台集团习酒公司营销总顾问徐郢认为，中国白酒产品的研发经历了由厂商开发到消费者主导的过程，呈现出时尚化、序列化、个性化的发展趋势，越来越多的小众产品受到消费者认可。

深圳椰岛销售公司品牌总监秦晓刚则希望，相关部门能够给予企业更多空间与消费者深度沟通，解决消费者个性化需求。

陕西杜康酒业集团董事长张红军在接受采访时表示，未来行业发展将会根据不同需求出现三种趋势：一是贴近百姓，二是高端用酒会更加侧重于文化背景和历史底蕴，三是部分产品用于收藏和理财。

趋势三：健康酒受热捧

中国经济发展带动了人们食品消费观念的转变，逐渐由“吃得饱”“吃得好”转向“吃得健康”。

内蒙古河套酒业股份有限公司总经理刘立清表示，消费者主权时代已经来临，消费升级是非常明显的。

中国保健酒行业唯一上市公司——深圳椰岛销售公司品牌总监秦晓刚认为，接近消费者需求、解决消费者健康问题的产品能够获得很好的发展机会。

茅台集团习酒公司营销总顾问徐郢将健康白酒划分了三个维度：药酒、配制酒和经过纯粮固态发酵的传统白酒。保健酒、健康白酒的流行反映了消费者对自身健康的关注，也体现出酒类产品越来越向个性化方向发展。

趋势四：互联网提升竞争力

互联网时代对传统酒业的营销提出了新的要求，泸州老窖集团董事长张良明确表示要借助互联网手段，利用新媒体运营。很多酒企也通过电商、新媒体等方式尝试了新型营销方式，然而对于新型方式的评价，各方却大相径庭。

酒仙网董事长郝鸿峰表示电商的格局已经基本形成，酒类行业B2C迎来前所未有的健康发展时期，盈利只是早晚的事。

而同样作为酒类行业电商的1919酒类直供，其董事长杨陵江则认为电商的泡沫已破，酒类销售只有线上模式是行不通的，吸引连锁才是未来。

趋势五：注重打造企业品牌

在中国网财经记者的采访过程中，各位行业大咖对产品品牌都表示出高度关注和重视。酒仙网董事长郝鸿峰表示，电商的恶性价格战基本结束，今后发展专注于将酒仙网打造成为中国乃至世界最大的酒类流通企业。

国台酒业总经理张春新则明确说明，国台酒的营销创新模式将更多侧重于品牌，给每一个消费者提供好喝、好看、好实惠的“三好产品”。

泸州老窖集团董事长张良也提出，要借助互联网手段，不断提升中国传统白酒的知名度、美誉度，线上线下共同打造白酒品牌，推动消费增长。

趋势六：行业健康发展受关注

除了打造具体产品和企业品牌，各家企业代表还对行业的健康发展表达了深度关注，并建言献策。泸州老窖集团董事长张良提出，要建立中国传统白酒大数据库，解决白酒行业产能过剩问题。

习酒公司营销总顾问徐郢指出，尽管健康白酒深受市场青睐，但行业内还缺乏相应标准来规范市场行为。

深圳椰岛销售公司品牌总监秦晓刚则呼吁，主管部门应严格管理保健酒灰色地带，规范保健酒市场。

国台酒业总经理张春新也站在行业发展的高度，提出了深刻问题：中国白酒如何由不可持续的自然生态、不够规范的商业生态、不够正向的社会生态，向产业新生态提升，是行业需要思考的重大课题。

中国网财经

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