不知道你有没有遇到过这样的情况，曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前，但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇，或者你曾喝过的一款非常精彩的酒，但再喝的时候，却非常让人失望。

这类情况有多种原因，比如瓶差，也可能只是因为它们没有被正确侍酒，比如醒酒，另外，也可能是因为温度或酒杯不适合，这些都是会影响到酒的香气与风味的因素，在合适的温度下，葡萄酒的整体表现才会更好。

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