近期在(美国)“葡萄酒对华出口会议”上，加州葡萄酒营销协会The Seminar Group表示，多年来，美国葡萄酒对华出口一直依赖中国政府官员及商务人士宴请、礼品采买等消费，现在北美葡萄酒行业主管们应当将目标投向中国大都市富有的女性。
协会副总裁林赛·加拉格尔称，中国政府积极打压铺张浪费、公务消费，导致过去六个月消费增长放缓，“现在中国有1900万人能够消费得起进口葡萄酒，这一群体中45%生活在上海。”
从上海前来参加此次会议的尼尔森公司代表Brady Ni报告，目前中国消费者信心接近历史顶峰，“人们都愿意消费，消费模式也在发生变化。”红酒兑雪碧的喝法早已过时。
强制文化
加州Wente葡园国际销售副总裁麦克尔·帕尔称，近几年中国消费者对葡萄酒的兴趣越来越高，“但他们对葡萄酒的理解以及葡萄酒在西方国家扮演的角色并不熟悉。”“要让中国人像我们一样喝葡萄酒也许是个长期目标。现在，我们应当了解他们如何喝，什么时候喝葡萄酒?而不是一味鼓励每天晚餐时喝酒。”
提高意识
目前中国消费的葡萄酒约83%是国产酒，17%的进口酒中，法国酒占了近50%。加拉格尔认为，这并非是中国人对美国酒有便见，而是他们根本就不知道加州生产葡萄酒。
2012年美国位居中国葡萄酒进口第六位，不到进口总量的5%。
鼓励旅游
加拉格尔称，2015年，中国游客有望成为加州第一大国际旅游团体。“如果他们到了美国，找到了你们的酒厂，会通过微博发布其所见所闻。”2012年，中国的微博用户超过了400,000人，这种推广力度可想而知。（市场）
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