日前，《绍兴城市史》（先秦至北宋卷）出版，该书作者任桂全——《绍兴市志》总纂、绍兴文理学院越文化研究院特约研究员，耗时十年光阴而成的巨作，填补了绍兴在城市史学上的空白。而书中有诸多绍兴城市新发现，最让酿酒人眼睛为之一亮的是新发现之一是——绍兴酒的酿造工艺早在汉代就已经成熟。

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