当人类首次尝试让酒精进入自身的消化系统以来,这种瘾物就将失控与欢愉联系在了一起。从古到今,在世界地图上躺满了无数因酒水而释放自我的狂欢者,伏特加让凝固在冰雪中的俄罗斯得到了释放,威士忌让苏格兰与自由同在,而啤酒则让德国这两个字成了世界酒水市场中的某种定义。