1.什么样的酒具有收藏价值？（需具备的条件，有什么特性？）

首先要好喝的酒，生产灌装后自然存放20年以上的高度酒，当然必须是真酒。历届评酒会金奖银奖及省部优质酒，酒花好，酒线高，封膜好，锁扣好，日期清楚，品相完好的酒。

（1995年以前正规酒厂的酒，固态发酵粮食酿造的酒，地方具有特色的酒，52以上高度酒）

2.存放白酒需要注意哪些问题（环境、温湿度、器皿等是否有讲究）？

酒类存放应阴凉干燥较合适，避阳光，避硬风，忌潮湿，忌高低温度差太大，让其静静的陈放慢慢的转化。以玻璃瓶，瓷器，紫砂瓶等，瓶装后为好，因为可以确定生产日期。

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3.有人认为“现在的酿造工艺已很成熟，佳酿稳定性强，不需过分强调存放条件，非阳光直射即可”，您怎么看？

非也，存放条件也能决定一款酒后期的品质，相对温度不可太高，湿度太干容易挥发，太湿容易发霉，有异味的地方容易二次污染酒质，所以酒的包装与储存环境对酒质有着很大的影响以及产生不同的变化。最好是阴凉干燥的地方存放！ 4.据说有些酒可以存放百年以上，这个说法可信吗？如何解读？

保存得当肯定可以，曾见报道出土青铜器里有酒精含量成分的液体。

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