近年中国白酒在国际舞台崭露头角之际，若抵挡不了其霸道辛辣的味儿，倒可向中国酒界的另一巨头黄酒靠拢，一种只有中国独有的绝世美酒，自商周时代面世至今，是传承了数千年的古酒。一向对中国酒甚有心得的香港葡萄酒评审协会主席梁卫民（Sammy），正对黄酒类别的花雕情有独锺，爱其醇厚芳香。

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