绵竹大曲是中国优质酒，传统名酒。据绵竹清道乡出土的文物和金土村“蜀文化”遗址考证，绵竹酿酒历史已有三、四千年。北宋大文学家苏轼的《蜜酒歌》不仅记录了他和绵竹人杨世昌之间的一段有关绵竹酒的趣闻，也保留下了宋代绵竹“蜜酒”的酿造细节和酒体风格：“珍珠为浆玉为醴”，“三日开瓮香满城”，《方舆胜揽》中称“鹅黄乃汉州酒名，蜀中无能及者”，而宋代的汉州正包括绵竹。

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