全球唯一的葡萄酒巡回评选赛，被誉为“美酒联合国”的2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles，简称CMB)日前在中国北京落幕。在为期三天(5月11日至13日)的赛事中，CMB的评委总共品尝了9,000多款葡萄酒，并按照不同类别评出获奖酒品。这近万瓶美酒中的绝大部分都采用软木塞封瓶，软木塞众望所归压倒其它封瓶材质摘桂。

今年有来自48个国家的9,180款葡萄酒参加CMB评奖，数量比去年大为增加，其评委包括51个国家的近400名酒类专业记者、买家、酿酒师和侍酒师。这次在北京举行的2018 CMB的规模在亚洲地区堪称空前。

本次大会的赞助商之一葡萄牙软木协会回收了所有参赛酒品的瓶塞。经点算统计，采用软木塞封装的参赛葡萄酒的比率超过了95%。

葡萄牙软木协会软木国际推广项目(InterCork)运营总监卡洛斯•杰西(Carlos de Jesus)表示：“葡萄酒业界对软木塞有着强烈偏好在我们意料之中。每年，全球有70%以上的葡萄酒都采用软木塞封装。软木塞在高档葡萄酒中的优势尤为明显。由于今年的CMB在中国举行，而中国消费者一向青睐高档葡萄酒，参赛酒商肯定会拿出其精心酿制的顶级珍品参赛，自然其中绝大部分酒品都是用软木塞封装的。”

CMB主办方对卡洛斯•杰西所提出的上述“中国因素“深表同感。

中国酒商近年积极参与CMB，来自中国的参赛酒品数量在2017年增长了112.5%之后，今年又有所增加，同比增长了90.2%。在今年大奖赛的有机葡萄酒分类中，参赛样品占总样品数的比率近12%，与2017年相比有着近60%的巨大增长。大部分有机葡萄酒的参赛样品来自意大利、法国、西班牙和中国。事实上，参加2018 CMB的中国酒品中，有超过三分之一都属于这个类别。CMB主席卜度安·哈弗(Baudouin Havaux)指出，中国消费者普遍认为有机葡萄酒是高品质的保证，这一偏好鼓励酒商酿制更多有机葡萄酒。

卡洛斯•杰西补充道：“这也解释了为何中国葡萄酒消费者大力支持软木塞。软木是100%纯天然的材料，与葡萄酒天生一对，一向是优质美酒的象征。“

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)