“给岁月以文明，给时光以生命。”这是著名的科幻小说《三体》中的一句名言，意思是人类应该先享受当下的岁月与时光，再去构筑未来的文明与生命，才能真正的两不耽误。

这句话用在葡萄酒的世界里，同样合适，大部分人正在享受当下葡萄酒的盛世，而小部分人已然开始构筑葡萄世界未来的方向了。最早开始对于回归自然的探索的往往都是那些时间进行缓慢、远离世界发展中心、未受科技和工业过度污染的国度，比如人类共同的世外桃源新西兰。

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