葡萄酒的沉淀，在红葡萄酒中很常见，但很少有人知道，其实白葡萄酒中也有沉淀物，那么它的沉淀物和红葡萄酒中的沉淀物是同一种东西吗？对人体又是否有害呢？

1沉淀物质的来源

沉淀物产生于酿制过程或陈年时期，不过白葡萄酒装瓶前一般都会进行过滤，因此酿制过程中产生的沉淀基本已去除干净；而且白葡萄酒大多属于即饮型，要说陈年产生沉淀也不太可能，因此白葡萄酒中沉淀现象并不常见。

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