1.纳帕谷很乏味

尽管纳帕谷（Napa Valley）是美国最大最著名的葡萄酒产区，甚至有美国的“葡萄酒首都”之称，但纳帕的葡萄酒并不像法国或意大利那样，充满了多样性。纳帕谷最著名的葡萄酒是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），也出产品质优秀的霞多丽（Chardonnay）和梅洛（Merlot），但如果能用词汇来描述，纳帕葡萄酒只需要10个词，而法国葡萄酒能用600个词来形容。

2. 风土很重要

风土（Terroir）一词原意为“地域特色”，然而在葡萄种植中，风土包含了地形、地貌、气候等多种因素。虽然风土的因素会被其他的酿酒工艺所掩盖，包括橡木桶陈酿和发酵都会影响到葡萄酒的风味，但风土依然是葡萄酒酿酒葡萄的名片。

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