从我个人而言，大学的时候在酒行做过一段时间，尝过一些个种类的白酒，凑个数。最为推荐的是1952年评出的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒，但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒。

这四大名酒分别代表了四大香型：

茅台——酱香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）

汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黄鹤楼、二锅头）

泸州老窖——浓香型（其他典型代表：五粮液、苏酒的三沟一河）

西凤酒——凤香型（乙酸乙酯的浓香味道）

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