中国酒史源远流长，但中国酒业历史却不长。大多数酒企业都是当地的国有企业，在朱镕基总理手上开始第一轮的改革。从中国的产业来说，酒企的历史还不短，很多都是建国后建厂。

近十年来，酒行业谈文化多了，但是心照不宣，业绩需要而已，营销工具而已。如同中国多数商人对待文化人、教书先生一样，呼之即来，但中国文革后文化人、教书先生不待见，少骨气也是不争的事实。

最近三五年，酒行业对文化的呼吁声真切万分，也越来越响。

的确，中国酒业缺文化已久了。

这个缺，在今天面对前途渺茫，方向迷茫的时候，犹如鱼群面对大水已泄突将干凅之时，大嘴呼哈的情景。一是十分不适应；二是原来的营养无效了，而一时又找不到新良药。这个时节，原本正是酒业军阀混战、酒界精英兴奋激战二十多年后，应该修生养息，或者正是以退为进之时。

当然，中国酒业过百亿、过50亿企业寥寥，流通企业过50亿也寥寥。所谓天下未定，酒业还需十年洗牌，洗成十家、二十家大企业。竞争的门槛似高实低，竞争的壁垒要素太少。自然环境资源和地方政策依赖症还未摆脱（产地论）。当然，一个品牌带动一群人致富，所谓中国传统宗族文化影响，和一人得道鸡犬升天的文化遗传，还是酒行业的主流，是产业的普遍现状。一个茅台，带动上千个茅台；一个张裕，带动了上千个张裕。浙江的小狗经济，就是这样的产物。在浙江各地区依然保持这种现状，成为当前政府和当地经济再发展的包袱和困境。

今天谈谈酒局，不深入，也难以深入，仅供酒业人士当酒料；七论不过名七论，非七论。可以六论，也可以十二论。兵无常胜，水无常形。以个人的视野概括为七个角度，供诸位下酒。

第一论躁气充满无常胜。

这股气不是互联网来了、020有了以后才出现的。是在央视标王时期就有的，也是伴随着酒业历史而来的。因为这个行业在20多年前开始形成的过程中，比较顺，较少受过挫折。加上中国遗留下来的喝酒文化，经销代理的合作文化，融合了中国生意场上的关系文化，导致江湖气充斥。而江湖气和急功近利的中国商道遗传的毒瘤，就衍生了躁气。在遇到挫折时，遭遇困难时，躁气随之而来。这个特点虽然在过去二十多年来的中国，到处都是，但酒业特别盛。

近几年，互联网尤其是电商的冲击和影响，其实质是零售业的自身革新，是信息技术推动的革新。从酒产品的特性来说，今日行业的敏感反应，太过于扩大化。从欧美、日韩的历史看，酒产品的电子商务和020都有待观察。因为走得比较顺，因为躁气充满久了必然导致阴虚，所以，酒业面对电商，正如小孩子见了蚂蟥，女人见了蟑螂，都要惊恐地叫喊。

而且，这股躁气，加上喝酒文化，在干杯声中，容易顿生豪气，困难可以无视。久了，没有豪气的也似乎真有了豪气。渐渐形成一种风气，从现实到精神，是自摸的风气；形成一种假象，繁荣的、能干的、有智慧的假象，而无视真正的困难和到来的危机。以至于面对危机，要不做光头强，要不投降。中国酒业少有智慧者。所以，常胜者并不多。

第二论不缺喝酒文化，实缺酒文化。

这一点，有人绝对会高度认同。但大多数人不以为然。中国那么多酒企，讲酒文化不过百分之二三。这个说法是虚词，表明少之又少。这里不是批判酒企，是历史造成的。喝酒文化有基本的礼节，全中国通用。但各个地区习俗不一，行业浸染深的，自然见多识广，体验也深。而酒文化却不然。

其一，酒文化是大多数中国酒企做广告用的，标榜用的。其二，有一大批地区龙头，也必须化功夫挂在墙上的。全国性品牌毋庸置疑，更是做的有声有色。2007年后，各地龙头要产业化，经地方政府用力一推，大肆圈地，酒文化结合当地的习俗文化，更是大张旗鼓，用钱去堆，花了心思的。也是为了产业发展，用于推广和品牌传播。第三，品牌特性的赋予。一些有理想有些情怀的经理人，在过去十年间，不断地推动，影响了一些老板，也做了不少的确赋予酒品以内涵的产品，但多数不可持续，无疾而终。其四，品牌定位后的群体精神的赋予，基于时代内涵和精神的提升，便屈指可数了。其五，酒礼的挖掘，品牌的特性和时代精神的一体化战略，更是寥若星辰，甚至茫然四顾，空落落大地干干净，看不到人影。

那么，遑论酒德乎？

第三论围绕营销做品牌的落后思维。

说这个，营销总裁、品牌总监们绝对不开心。因为和茅台白金公司的合作、和商源集团的合作，以及为名庄传奇设计商业模式，我研究过大量的知名酒企官网、企业报的年度报告，发展战略和品牌计划等等。几乎所有的企业在说经营战略、品牌战略和投资发展计划，都毫无争议、不约而同地强调营销。并着重强调是为营销服务的。所谓战略，必有取舍，必有进退之道。怎么可能年年都是营收指标进呢？不同的阶段，自有不同的战略目标。难道在大布局的时候，不应该是布局为先张网为重，何来营销为重呢？

这一点，造成业界的短视，造成产业的混乱、低效和低集中度。经济指标为单一指标，为单一竞争要素，造成品牌的空架子和企业文化的空架子，以及文化的八股化和政治化。而这种思维，恰恰是现代社会和现代企业的毒瘤。

第四论有战术无战略。

这点延续第三论。中国的酒企大多数是从上世纪90年度初开始兴起。一部分，是老酒厂的复兴；还有部分是纯民营的起步，但基于政策、市场和消费需求的红利，一路高歌到本世纪20年代初的2012年。

十八大的禁酒反腐，不过是个引子；互联网的冲击，不过是个借口。遭遇红利衰退，是中国几乎所有传统制造业的共同挑战和困难，不是酒业的独家病。而缺少战略，既是中国企业的共性，也不是共性。成熟的家电业、快消品和电子产品等，已经经过了肉搏战和扫荡战。市场成熟，产业链成熟，战略也是每家每户的必备课。

而考量中国酒业未来的是战略。经营战略、品牌战略和投资战略的一体化行动，才是酒企当前最重要的命题。所有的人才战略、模式创新，营销战略，都应该围绕这个一体化而开展和实施。

（关于酒业战略，我在商源集团20年纪念书籍《共好》中有较为详细的阐述）。

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