在法语中，Cru通常用来指代那些品质卓越的葡萄园或酒庄。也许是由于勃艮第的特级园（Grand Cru）和波尔多的列级庄（Grand Cru Classé）这两个概念太过深入人心，因此不少葡萄酒爱好者都认为，产自Cru的葡萄酒自然不会差。可实际上，法国的Cru含金量有高有低，含义也不尽相同，不能简单地一视同仁。

勃艮第的Cru

众所周知，勃艮第的Cru分为“破棉裤（Premier Cru）”和“钢裤（Grand Cru）”，前者有600多个，后者的数量则仅有33个，其中既有仅一个足球场大小的La Romanne，也有像Corton这样面积超过100公顷的超级巨无霸，其中又划分出不同的略地和Climat，一路之隔，微气候就大相径庭。

此外，因为拿破仑法典的继承制度，许多特级园分属不同的酒农、酒庄或酒商，他们对品质的追求、酿造的技艺和哲学截然不同。在这种情况下，勃艮第Grand Cru出产的葡萄酒品质和价格也差距悬殊。比如Leroy和JF Mugnier两家的Musigny Grand Cru，同为最好的特级葡萄园，但是价格却相差近7倍。

但不管怎样，相比于其他地方的Cru，勃艮第Cru的平均水准无疑是最高的。

(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)