酒是白马人不可缺少的一种文化，任何场合白马人都会以酒助兴，不只是白马人喜爱饮酒，就连当地的神山也会品酒。以前有这样一种习俗；不管是送酒还是要酒，都会在酒里面洒一点火灰。因为不洒火灰便视为敬神山的酒。白马的酒文化主要由两个重要核心组成----“录、朝兮”。

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